싱가포르 도심 전망이 내려다보이는 스카이파크 Sky on 57 레스토랑 발코니

SKY ON 57

57층에서 잊지 못할 파노라마 전경을 바라보면서 식사하세요.

현대적인 공간에서 엄선된 프리미엄 재료와 탁월한 서비스로 제공되는 전통 아시아 요리의 매력을 즐겨보세요.
 

레스토랑

Sky on 57은 Justin Quek 셰프가 조리한 현대적인 매력이 가미된 프랑스풍 아시아 요리를 싱가포르와 베이의 절경이 한 눈에 내려다보이는 공간에서 선보입니다. 타워 1의 57층에 자리한 이 12,000평방피트 규모의 레스토랑은 편안하고 세련된 환경에서 손님들이 최상의 전망을 즐길 수 있는 장소입니다.

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Sky on 57 - 스페인산 문어

아시아 다이닝 명소로 떠나는 미식 여행

메뉴 보기

유명 셰프 Justin Quek이 준비한 3코스 세트 런치로 현대적인 풍미가 있는 전통 아시아 요리를 50++싱달러에 즐겨 보세요. 푸아그라 샤오롱바오스페인산 문어캐나다산 할리벗 등의 시그니처 요리가 나옵니다.

스카이 하이 티

매일: 오후 2:30 - 오후 5:00 | 메뉴 보기

지상 200미터 상공에서 즐기는 오후의 순수한 즐거움을 경험해 보세요. 

달콤하고 맛있는 식사를 즐기면서 즐거운 하루를 보내실 수 있습니다. 스카이 하이 티에서는 맛있는 스낵, 구르메 샌드위치, 무제한 제공되는 커피와 차가 나오며, 푸아그라 샤오롱바오 등 Justin Quek 셰프의 대표 요리를 시식할 수 있습니다. 클래식 가토와 프티 푸르 등 시즌 디저트의 달콤한 느낌으로 식사를 마무리해 보세요. 

  • 2인 78++싱달러
  • 2인 138++싱달러(1인당 떼땡져 브륏 리저브 한 잔 페어링)

Justin Quek 셰프

Justin Quek 셰프는 페리고르에 있는 Roland Mazere의 Le Centenaire를 비롯한 프랑스 최고의 레스토랑에서 실력을 연마했습니다. 그는 싱가포르인 중에서 처음으로 프랑스 대사관의 개인 요리사로 지명되었으며 세계 미식가 정상 회의에서 시상하는 올해의 셰프 상의 첫 수상자로 선정되기도 했습니다.

상업용 선박의 요리사로 소박하게 경력을 쌓기 시작한 Quek 셰프는 이후 상하이에 La Platane, Villa du Lac 및 Fountain을 열고, 타이베이에 도시 최고의 레스토랑으로 인정받는 Justin's Signature's를 개점했습니다. 현재 그는 중국 본토와 대만 등 각지에서 더욱 격조 높은 다이닝 경험을 고객에게 선사하기 위해 노력하고 있습니다.