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DB BISTRO MODERNE


현대적인 미국식 맛을 곁들인 요리와 세계적으로 유명한 대표 버거를 만들어 내는 프랑스 전통 비스트로입니다.

db Bistro Moderne은 감각적인 뉴욕풍의 프랑스 캐주얼 비스트로입니다. 이 레스토랑의 멋진 다이닝 룸과 매력적인 칵테일 바의 특징은 Daniel 셰프와 Jonathan Kinsella 수석 셰프의 계절 메뉴인데, 이 메뉴는 계절별 식재료를 이용한 '쿼진 두 마르쉐(Cuisine du Marché)' 및 미국식으로 재해석한 요리인 '쿼진 클래식(Cuisine Classique)'은 물론 가장 인기 있고 유명한 오리지널 db 버거(Original db Burger) 및 알자스 타르트 플랑베(Alsatian Tarte Flambée)로 구성되어 있습니다. db Bistro Moderne은 샌즈 극장 맞은편의 마리나 베이 샌즈 쇼핑몰 B1-48에 있습니다.
 

db Bistro Moderne - 옥토버페스트!

옥토버페스트!


옥토버페스트 특별 메뉴
2014년 10월 1일 - 31일 

이번 10월, 특별 양조된 계절 한정 맥주와 함께 전통 알자스 및 독일 요리 메뉴를 통해 바바리아에 온 것 같은 느낌을 즐겨 보세요. 직접 요리한 샤르퀴트리 바, 그리고 감자 로쉬티를 곁들인 스코틀랜드 훈제 연어, 전통 퍼넬 케이크와 같은 바바리아 전통 요리 등 특별 메뉴(요리는 매일 변경)를 만나 보세요.
 
db Bistro Moderne - 주니어 패스트리 아카데미의 귀환

주니어 패스트리 아카데미의 귀환


여러분이 샴페인과 카나페를 즐기며 휴식을 취하는 동안 자녀*가 제빵 기술을 배울 수 있습니다. 여러분과 자녀 모두 즐길 수 있는 재미있고 맛있는 휴일 활동입니다!

*자녀는 5세 - 10세여야 합니다.

마음에 드는 워크숍을 선택하거나 양쪽 모두 참여해 보세요.

  • 할로윈 간식:10월 25일 토요일 | 오후 3:00 – 오후 4:30
  • 크리스마스 간식:12월 6일 또는 13일 토요일 | 오후 3:00 – 오후 4:30

어린이: 105++싱달러

예약은 +65 6688 8525번으로 전화하거나 이메일을 이용해 주세요. 이메일 주소: dbReservations@MarinaBaySands.com

셀러 습격!

셀러 습격!


월요일 오후 5:30부터 

매주 월요일 와인 셀러를 습격할 기회를 드립니다! 목록에서 150싱달러 이상의 와인을 선택한 후 반값만 내고 드실 수 있습니다. 최근 Wine Spectator의 2014 우수 어워드에 이름을 올린 db Bistro Moderne의 와인 목록은 싱가포르에서 최고를 자랑합니다. 매주 월요일 밤, 수상 경력에 빛나는 목록을 둘러보고 이 멋진 행사를 마음껏 이용해 보세요.
Daniel Boulud

Daniel Boulud


프랑스 리옹 태생의 Daniel Boulud는 오늘날 미국의 대표적인 요리 권위자 중 한 명이자, 1982년부터 거주해 온 도시 뉴욕에서 가장 존경 받는 프랑스 셰프 중 한 명입니다. Daniel은 Bar Boulud , Boulud Sud , Café Boulud , db Bistro Moderne ,DBGB Kitchen and Bar , Épicerie Boulud , Maison Boulud 레스토랑의 셰프이자 소유자이며 아마도 가장 유명한 곳은 매우 세련된 레스토랑인 DANIEL입니다. 이곳은 미슐랭 별 3개를 받은 Relais & Châteaux 레스토랑입니다. 이 셰프의 계절별 프랑스-미국식 요리는 뉴욕 외에 플로리다, 런던, 싱가포르, 베이징, 몬트리올, 토론토에도 만날 수 있습니다. 2014년 Daniel은 라스베이거스로 돌아가 베네시안®과의 협력 하에 DBGB Kitchen & Bar를 워싱턴 D.C.에 개점할 예정입니다.

Daniel Boulud는 8권의 요리책을 썼으며 가장 최근작은 DANIEL: My French Cuisine(Grand Central Publishing, 2013)으로서 이는 James Beard Foundation 어워드 3개를 받았으며 프랑스 정부의 레지옹 도뇌르 기사 훈장 지명 대상이 되기도 했습니다. Daniel은 City-meals-on-Wheels의 적극적인 지지자이자 공동 회장이며 Chairman of the Bocuse d'Or 미국 지부의 공동 창설자이자 회장입니다.
 

정보

위치:
마리나베이 샌즈 더 숍스(The Shoppes)
갤러리아 레벨, B1-48 (시어터 맞은편)

영업 시간: 
점심
월요일~금요일 오후 12시~오후 5시 

주말 브런치 
토요일~일요일 오전 11시~오후 5시 
 
저녁
일, 월요일 오후 5시30분~오후10시
화요일~토요일 오후 5시30분~오후 11시

복장 규정:
깔끔한 캐주얼

메뉴 가격은 변경될 수 있습니다.

예약:
전화: +65 6688 8525

이메일:
오시는 길:

수상 실적