Iced Lemon TeaIced Lemon Tea

싱가포르의 음료

싱가포르에는 프랜차이즈 커피 전문점이 넘쳐나지만 진짜 싱가포르 음료를 맛보고 싶으시면 코피티암(커피샵)에 방문하셔야 합니다. 이곳에서 다른 어느 곳에서도 찾아볼 수 없는 싱가포르식의 커피와 차 등의 음료를 시도해 보십시오. 지친 다리를 쉬게 해주기 위해서도, 코피티암에 들르는 것은 싱가포르에서 반드시 해보아야 할 일 중 하나입니다.
Coffee kopi
코피티암이라는 단어는 그 자체로 싱가포르의 풍부한 다문화적 유산을 보여줍니다. 이 단어는 말레이시아어/복건어로 커피를 뜻하는 코피와, 복건어/하카어로 샵을 뜻하는 티암으로 이루어진 합성어입니다. 싱가포르 전역에 있는 코피티암은 에어컨이 설치된 쇼핑몰의 푸드코트에서 로컬 커피 판매대까지 다양한 모습을 하고 있습니다. 하지만 진짜 코피티암을 만나려면 현지 음식과 음료를 파는 노천의 ‘호커 센터’나 ‘마막’에 가보셔야 합니다. 현지식의 커피, 코피는 다른 지역의 커피와는 다릅니다. 커피 콩을 버터나 마가린, 그리고 설탕을 볶아서 흰 천에 넣고 주둥이가 길고 큰 금속 주전자에서 우려내면, 스타벅스 커피보다 훨씬 진하고 강렬한 맛을 가진 커피가 만들어집니다.
Iced Drinks
하지만 싱가포르를 처음 방문한 사람이 수많은 메뉴를 마주하게 되면 부담스러울 수도 있습니다. 스탠다드 코피를 주문해 보십시오. 연유(생우유는 절대로 사용되지 않습니다)가 곁들여진 커피가 나올 것입니다. 덜 단 것을 선호하시면 무가당 연유와 설탕이 곁들여진 코피 C, 또는 무가당 연유를 넣고 설탕을 뺀 코피 C 코송을 주문해 보십시오. 코송은 말레이시아어로 영 또는 비어있다는 뜻입니다. 그러므로 코피 코송은 설탕이 들어있지 않다는 뜻입니다. 블랙 커피를 좋아하시면 코피 O (설탕이 든 블랙 커피), 또는 코피 O 코송(아시겠지만, 설탕을 넣지 않은 블랙 커피)을 주문하십시오. 위 조합에서 코피 대신에 ‘테’라는 단어를 넣으면 차가 나오게 됩니다. 
Teh Tea
물론 감기나 두통, 피곤한 아침에 도움이 되는 테 할리아(생강이 곁들여진 차)라는 선택지도 있습니다. 그리고 위에서 소개한 커피를 마시기에 날씨가 너무 덥다고 생각되시면, 아이스 커피 코피 펭을 주문하십시오. 카페인을 섭취하고 싶지 않으셔도 수많은 메뉴가 있습니다. 뜨거운 홀릭스나 마일로 (둘 다 맥아 우유 음료이고, 마일로는 훨씬 초콜렛 맛이 납니다), 아니면 아이스 홀릭스 또는 아이스 마일로를 주문해 보십시오. 인스타그램에 올릴 특별한 음료를 원하시면 아이스 마일로에 마일로 파우더를 수북히 쌓아 올린 마일로 다이노서나 아이스 마일로에 아이스크림이나 휘핑 크림, 그리고 마일로 파우더를 얹은 마일로 고질라를 주문하십시오. 
Pink Drink
산뜻한 음료를 원하시면 장미 시럽과 우유, -그리고 가끔은 판단 잎의 향이 더해진 –로 만든 시원한 음료 반둥을 주문하십시오. 달콤하고 산뜻한 핑크색의 음료가 더위를 물리칠 것입니다!음료만으로 만족하지 못하신다면, 코피티암에 음식을 더해 보십시오. 카야 토스트와 반숙 계란, 간장은 싱가포르인들이 코피에 곁들이는 일반적인 아침식사입니다. 마막 샵에서 포티 프라타와 테 할리아를 맛볼 수도 있고, 나시 비리아니와 반둥을 즐겨보시는 것은 어떻습니까.