50 베스트 마스터 클래스

세계적인 셰프와 함께하는 라이브 요리 시연 및 시식....자세히 보기

모든 요리 애호가들을 The World's 50 Best Restaurants 요리의 마법으로 초대합니다. 이 세 개의 친밀한 마스터 클래스를 통해 미식가들은 세계적으로 유명한 셰프를 가까이서 지켜보는 동시에 요리법, 혁신적인 테크닉, 맛의 조화와 플레이팅 기술에 대해 배우고, 특급 요리 샘플과 그에 어울리는 음료를 맛볼 기회를 갖습니다.

각 마스터 클래스는 샌즈 엑스포 & 컨벤션 센터 A홀에서 약 60분 동안 진행됩니다. 또한 각 세션은 30분의 드링크 리셉션 포스트 마스터 클래스를 포함합니다.

라스무스 코포드
라스무스 코포드, Geranium(제라늄), 덴마크

6.23, 오전 9:45

코펜하겐의 요리 천재인 Geranium(제라늄)의 라스무스 코포드의 천연 유기농 해산물 요리를 경험하고 스칸디나비아의 깊은 식도락 세계에 빠져보세요.

  • The World’s 50 Best Restaurants 2018, 19위
  • Ferrari Trento Art of Hospitality Award 2018, 수상
비르힐리오 마르티네스와 피아 레온, Central(센트럴), 페루
비르힐리오 마르티네스와 피아 레온, Central(센트럴), 페루

6.23., 정오

라틴 아메리카에서 베스트 레스토랑으로 세 번 선정된 Central(센트럴)을 이끄는 부부팀 비르힐리오 마르티네스, 피아 레온과 함께 페루 전역을 아우르는 요리 여행을 즐겨보세요.

  • The World’s 50 Best Restaurants 2018, 6위
  • Latin America’s 50 Best Restaurants, 2014, 2015, 2016 베스트 레스토랑
  • 피아 레온은 2018년 Latin America’s Best Female Chef를 수상했습니다
가간 아난드, Gaggan(가간), 태국
가간 아난드, Gaggan(가간), 태국

6.23, 오후 2:15

획기적인 이모티콘 장식으로 유명한 방콕 레스토랑 Gaggan(가간)을 이끄는 환상적인 인도 요리사를 만나보세요. 이곳은 네 번의 Asia’s 50 Best Restaurants 정상을 차지했습니다.

  • The World’s 50 Best Restaurants 2018, 5위
  • Asia’s 50 Best Restaurants, 2015, 2016, 2017, 2018 베스트 레스토랑