농산물 직거래 장터

최상의 신선한 상태에 있는 농산물부터 다양한 종류의 맛있는 페이스트리와 치즈 시식까지, 오는 8월의 파머스 마켓(Farmer’s Market)에 들러야 하는 이유는 이 뿐만이 아닙니다.

에피큐리언 마켓이 특별히 준비한 파머스 마켓에서 아시아, 유럽, 북미에서 온 가장 신선하고 품질이 좋은 식재료를 만나보세요.  

2017 마리나베이샌즈 에피큐리언의 ACADO™

 ACADO™

가장 적합한 오일을 사용하면 양념장과 비네그레트 드레싱의 맛을 살려주며, 간단한 야채 볶음을 최상급 요리로 만들어 줍니다. 싱가포르 건강 진흥청으로부터 영예로운 “Healthier Choice(더 건강한 선택)” 로고를 받은 ACADO™는 치포슬(고추), 라임, 마늘, 양파 맛 등 4가지 아보카도 오일을 선보이고 있습니다. 올 8월에 안내 부스에 오셔서 아보카도 오일의 놀라운 효과와 풍미에 대해 알아보세요.

Cheese Artisans

Cheese Artisans은 최고급 치즈 납품업자로 2012년부터 프리미엄 호텔과 레스토랑에 고품질 치즈를 공급하는 우수 도매상으로 알려져 있습니다.  2016년 11월에는 첫 컨셉 스토어인  retail & dining  오픈을 시작으로 지금은 대리석, 황동, 유리 및 콘크리트로 아름답게 꾸며진 상점에서 와인을 음미하며 80개가 넘는 유럽산 치즈를 타파스와 함께 즐길 수 있습니다.

마리나 베이 샌즈의 Épicerie Boulud

Épicerie Boulud

올해 파머스 마켓에서 선보이는 Épicerie Boulud는 최고의 페이스트리 셰프인 맨디 팬(Mandy Pan)이 선보이는 흥미로운 시그니처 부티크 디저트를 특징으로 합니다. 셰프 맨디는 말레이시아 출신으로 정통 프렌치 케이크류에 향토 음식의 풍미를 접목시키는 것으로 유명합니다. 이번에 선보이는 제과류로는 셰프 맨디가 준비한 여러 가지 아이스크림과 소르베, 테이크 아웃 케이크를 비롯하여 마카롱, 쁘띠 갸또, 타틀릿과 같은 신선하고 다양한 디저트가 있습니다.

2017 마리나 베이 샌드 에피큐리언의 Farmer's bar

Farmer’s Bar

Farmer's Bar에서 다양한 맥주와 갓 착즙한 신선한 과일 주스로 갈증을 시원하게 해소하세요.

히스타치노 네스트 비어(Histachino nest beer)로 만든 피즈를 만끽하고, 빅 웨이브(Big Wave)의 은은한 과일 향과 섬세한 홉 향을 경험한 후, 그레이트 화이트(Great White)의 가벼운 바디감과 향을 음미하세요.

시그니처 메뉴인 과일 혼합 주스도 아주 맛있습니다. 산뜻한 풍미의 주스를 좋아하시나요? 당근 수박 주스의 신선한 맛과 향이 분명 마음에 드실 겁니다. 새콤한 음료를 찾으시나요? 그럼 그린 애플 레모네이드를 드셔보세요.


2017 마리나 베이 샌즈 에피큐리언의 Huber's

Huber’s

수상경력에 빛나는 Huber’s Butchery이 에피큐리언 마켓에 소규모 정육점을 엽니다. 흔히 볼 수 없는 다양한 커팅으로 선별한 최고급 고기가 다양하게 준비되어 있으며, 고기를 구매하여 마켓 내의 부스에서 직접 구워드리기도 하고 집으로 가져가실 수도 있습니다. 무엇보다도 모든 고기와 소시지에는 성장 촉진제, 항생제, 글루텐이 첨가되어 있지 않습니다.

Mozza2Go 에피큐리언 2017

Mozza2Go

올해 에피큐리언 파머스 마켓의 Mozza2Go 팝업 이벤트는 포장해 갈수 있는 신선한 파스타를 비롯하여 신선한 파스타 제조 과정, 파스타와 함께 가져가도록 병에 담긴 신선한 파스타 소스, 아름다운 페라리 레드 베르켈 델리 슬라이서로 얇게 썬 프로슈토 디 파르마, 미트볼 샌드위치, 스테이크용 말린 포르치니 머쉬룸 럽(rub), 치킨용 스파이시 럽, 테이크 아웃 젤라티, 피칸 타르트, 브라운 버터 타르트, 아몬드 레몬 타르트 등 다양한 제품을 선보이며, 모짜 요리책(Mozza cookbooks)의 저자 낸시 실버튼(Nancy Silverton)씨가 이벤트 내내 참여할 예정입니다. 모든 것을 다 갖춘 이 팝업 매장은 내 집 같은 분위기의 꽃과 소품으로 장식된 작고 오래된 이탈리아 델리의 분위기를 선사하며, 고객들은 그 자리에서 바로 먹거나 테이크 아웃 등의 옵션을 선택할 수 있습니다.

2017 마리나베이샌즈 에피큐리언 해산물 천국(Seafood Paradises)

Seafood Paradise

해산물 섹션에 들러 캐나다, 알래스카 및 싱가포르에서 공급받은 최고 품질의 신선한 해산물을 맛보세요. 홍연어, 알래스카산 킹크랩 등 다양한 해산물들을 만나볼 수 있습니다.

2017 마리나 베이 샌즈 에피큐리언의 SweetSpot

SweetSpot

SweetSpot에 들어서면 갓 볶은 원두 커피 향과 뜨거운 오븐에서 막 구워낸 맛있는 빵과 페스트리의 냄새가 여러분을 따뜻하게 맞이할 것입니다. 여러 종류의 훌륭하고 맛있는 수제 빵에 일류 바리스타가 직접 제조하는 다양한 커피와 음료를 곁들여 보세요.
작년 파머스 마켓을 확인해 보세요