에피큐리언 마켓 참여 레스토랑


2016년 8월 12일 - 14일
샌즈 엑스포 및 컨벤션 센터 A, B, C홀  위치 안내>

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유명 셰프 레스토랑

현대적이며 생기 넘치는 이자카야 분위기의 Adrift에는 간단한 요리, 신선한 샐러드, 해산물, 숯으로 전통 석쇠에서 구운 고기 등 독특한 풍미의 메뉴가 있습니다. 신선한 캘리포니아산 재료에 아시아의 느낌을 더한 요리를 즐겨 보세요.

 

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Bread Street Kitchen에서 세련미와 캐주얼 다이닝이 만납니다. 수변에서 신선한 제철 재료로 만든 영국풍 유럽 음식을 맛보거나, 유명한 클래식 칵테일과 재미있는 칵테일을 비롯해 최대 규모의 세계 와인 컬렉션을 만날 수 있습니다.  

 

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미국식 스테이크하우스를 새롭게 정의한 CUT은 소고기의 최고급 부위, 700여 가지의 프리미엄 와인을 제공하고 흠잡을 데 없는 소믈리에 서비스와 어울리는 훌륭한 메뉴를 싱가포르에서 선보입니다. 또한 캘리포니아 남부에서 직접 가져온 여러 가지 채소와 재료를 함께 맛볼 수 있어 현대적인 분위기에서 비교할 수 없는 식사 경험을 만날 수 있습니다.

 

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캐주얼한 제철 프랑스 요리와 랍스터, 게, 굴 등 매우 신선한 해산물로 세련된 분위기에서 만족스러운 식사를 즐겨 보세요. 수제 칵테일과 다양한 와인을 곁들여 즐겨 보세요.

 

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최근 2016년 아시아 50대 최고 레스토랑에서 "Diners Club 공로상"을 수상한 Long Chim은 David Thompson 셰프가 최초로 시도하는 캐주얼 다이닝 레스토랑입니다. Thompson 셰프는 전통적인 거리 음식과 현대적 풍미를 조합한 입맛 돋우는 메뉴를 내놓으면서 방콕의 북적거리는 거리를 떠올리게 하는 레스토랑 콘셉트를 제시합니다.

 

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Mario Batali 셰프가 뉴욕, 볼로냐 및 이탈리아 전역의 음식 기행을 통해 영감을 얻어 만들어 낸 이탈리아 정통 요리를 만나 보세요. 상상 이상의 만족을 선사합니다. 갓 숙성시킨 모짜렐라를 시식하고, 깊은 맛의 파스타를 맛보고, 풍성한 주 요리를 즐겨 보세요.

 

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싱가포르 최고의 피자 레스토랑으로 유명한 Pizzeria Mozza에서는 고급스러우면서도 편안한 분위기에서 캐주얼한 이탈리아 음식을 맛볼 수 있습니다. 다양한 종류의 살라미와 신선한 모짜렐라, 라자냐 알 포르노와 Nancy Silverton의 전설의 찹 샐러드와 같은 대표 요리 등 여러 가지 다이닝 메뉴 중에 선택해 보세요.  

 

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Wolfgang Puck이 마리나 베이 샌즈에 두 번째로 연 레스토랑인 Spago는 세련되고 매력적인 분위기의 레스토랑으로서 캘리포니아 요리에 국제적인 맛을 더해 제철에 맞는 창조적인 요리를 선보입니다. 유명한 인피니티 수영장이 내려다보이는 야외 바와 테라스 라운지 및 파인 다이닝 레스토랑이 특징인 Spago에서는 화려한 도시 스카이라인과 정원 전망을 감상할 수 있습니다.

 

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싱가포르의 유명 셰프 Justin Quek이 지상 200m 높이에 있는 공간에서 자신만의 솜씨로 현지 최고의 맛을 담은 클래식한 요리를 선보입니다. 도시와 베이의 숨 막힐 듯 멋진 전망과 조화를 이루며 따뜻한 아시아인의 환대와 함께 제공되는 다양한 현대 아시아 요리를 즐겨 보세요.

 

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아시아의 50대 최고 레스토랑에서 6위로 상승한 Waku Ghin의 유럽풍 일식 요리는 지역 및 세계에서 가져온 아주 신선한 재료로 만듭니다. 눈앞에 마법 같은 요리가 실현되면서 10개의 코스 메뉴를 음미하며 비교할 수 없는 맛을 느낄 수 있습니다.   

 

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특별 게스트 레스토랑

2017년 마리나 베이 샌즈에서 문을 열 예정이며 수상 경력이 있는 Yardbird Southern Table & Bar가 올해 에피큐리언 마켓에서 싱가포르에서의 첫선을 보입니다. 라스베이거스 및 마이애미 지점의 성공에 이어서, 이곳에서 Yardbird의 마음이 따뜻해지는 대표 미국 남부 요리를 처음 접할 수 있습니다.

 

 

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Hong Kong Tatler 선정 최고 레스토랑 2016에서 인정받은 베네시안 마카오의 이 귀빈 레스토랑이 에피큐리언 마켓에 참여합니다. North의 중국 둥베이(북동) 및 쓰촨 지방 전통 대표 인기 메뉴를 시식해 보세요.

 

 

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아시아에서 유일하게 미슐랭 별을 받은 인도식 레스토랑 Golden Peacock에서 전통 인도 요리의 최고 진미를 맛보세요. Golden Peacock의 정통성은 셰프, 레시피 및 조리 기법뿐 아니라 재료 자체에도 기인합니다. 향신료, 선홍색 석류는 물론 심지어 사기 서빙포트 역시 인도에서 직수입했습니다.

 

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레스토랑 및 셰프

다양한 콘셉트와 128개 좌석을 갖춘 이 레스토랑에서는 2010 Global Chef Award 수상자인 Hide Yamamoto 셰프의 네 가지 색다른 메뉴를 경험할 수 있습니다.

 

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Punjab Grill에서 인도의 다양하고 풍부한 요리 대도시로의 미식 여행을 떠날 수 있습니다. 왕실 요리 비법을 비롯해 매일같이 새로운 요리에 기품과 현대적인 느낌이 풍기는 메뉴를 자랑합니다.

 

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CÉ LA VI 레스토랑 및 SkyBar에서 수상 경력이 있는 혁신적인 현대 아시아 요리로 미각을 즐겁게 해 보세요. 마리나 베이 샌즈의 스카이파크 공용 전망대 위에 위치한 CÉ LA VI에서 도시 스카이라인 및 싱가포르 해협의 숨 막힐 듯 멋진 전망을 감상하며 파인 다이닝 경험의 수준을 높여 보세요.

 

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The Coffee Bean & Tea Leaf에서는 조식으로 대표적인 고급 차와 맛있는 에그 베네딕트를, 중식과 석식으로는 파스타 등 다양한 메뉴를 제공합니다. 

 

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Trung Nguyen은 진한 맛과 매혹적인 향으로 유명한 전통 베트남산 커피로 명성이 높습니다. 에스프레소, 아이스드 에스프레소, 아이스 블렌디드, 스월 등의 커피가 있습니다.

 

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