Wolfgang Puck의 Spago - 마리나 베이 샌즈의 셀러브리티 셰프 레스토랑Wolfgang Puck의 Spago - 마리나 베이 샌즈의 셀러브리티 셰프 레스토랑

WOLFGANG PUCK의 SPAGO 다이닝 룸

인기 셰프 Wolfgang Puck의 대표 레스토랑 Spago가 현재 샌즈 스카이파크에서 운영 중입니다. Puck 셰프가 스테이크하우스 CUT 이후로 마리나 베이 샌즈에 여는 두 번째 레스토랑이자 아시아에 최초로 진출한 Spago입니다.

마리나 베이 샌즈 타워 2, 57층에 위치한 Spago는 세련되고 매력적인 분위기의 레스토랑으로 캘리포니아 요리에 국제적인 맛을 더한 제철에 맞는 창조적인 요리를 선보입니다. 마리나 베이 샌즈의 유명한 인피니티풀이 내려다보이는 고급 다이닝 레스토랑인 Spago에서는 화려한 도시 스카이라인과 정원 전망을 감상할 수 있습니다.

최초의 Spago는 1982년 캘리포니아 웨스트 할리우드에서 문을 열었으며 얼마 지나지 않아 성공을 거두었습니다. 캘리포니아 요리로 유명한 이 레스토랑은 1997년 베벌리 힐스의 캐논 드라이브로 이전하여 요리 열풍을 이어 갔습니다. Spago는 AAA Four Diamond 어워드를 수상했으며 미슐랭 가이드 로스앤젤레스판에서 별 2개를 획득했습니다.

Spago Bar & Lounge에 대한 상세 정보는 여기를 클릭하세요.

주차 특전
S$75 (런치)와 S$150 (디너) 이상 결제 시 무료 셀프 주차 쿠폰을 드립니다. 테이블당 한 매로 제한됩니다. 이용 약관이 적용됩니다.

  • 특별 오퍼
  • Videos
  • 갤러리
  • 셰프 약력
  • 메뉴
Spago-Festive- Dining-Marinabaysands

로맨스 언더 더 스타(Romance Under the Stars)

3코스 세트 메뉴 | 1인당 S$195(세금 및 봉사료 별도)
빌까르-살몽 로제(Billecart-Salmon Rose) 한 잔 추가 시 S$40(세금 및 봉사료 별도) 또는 한 병 추가 시 S$160(세금 및 봉사료 별도)
2월 14일 이용 가능

숨이 멎을 듯한 싱가포르 스카이라인을 감상하면서 우아하게 제공되는 디너를 즐겨보세요. 알래스카 킹크랩 리조또(Risotto with Alaskan King Crab), 스네이크 리버팜 아메리칸 와규 뉴욕 등심 스테이크(Snake River Farms American Wagyu New York Sirloin Steak) 등 특별한 요리와 함께하세요.

메뉴 보기


Spago 익스프레스 세트 런치

신속 세트 런치 메뉴

[매일] 정오 - 오후 2:30

비즈니스 접대 목적이든, 미식을 즐기려는 목적이든, 샌즈 스카이파크의 Spago에서 황홀한 전망을 감상하며 런치를 드셔보세요. 특별히 마련된 3코스 런치 메뉴를 선택하여 눈다랑어 타르타르 콘, 노르웨이산 연어찜, 앵거스 구이 버거와 같은 시그니쳐 요리 중 선택하여 즐기시기 바랍니다. 지금 예약하세요.

메뉴 보기

 


마리나 베이 샌즈 Spago의 Love You Long Time 칵테일

마리나 베이 샌즈 소셜 아워

매주 화요일 오후 6:00 - 오후 9:00

러브 유 롱 타임 칵테일을 50% 할인된 가격으로 즐기며 화요일을 마무리해 보세요!

Spago의 대표 칵테일은 케텔원 보드카(Ketel One Vodka), 오렌지, 타이 바질(Thai Basil)와 스파클링 사케(Sparkling Sake)를 혼합하여 강렬한 색상을 발하며, 향긋하면서도 달콤한 맛이 납니다.


Spago의 Citibank 미식가의 기쁨 프로모션

Citibank 미식가의 기쁨

2018.6.30일까지 진행

Citibank 카드 회원이 S$350 이상 결제하시면 총금액의 10%를 할인해 드립니다. 또한 Citibank ULTIMA와 Citi Prestige 카드 회원에게는 하우스 샴페인 또는 프로세코 한 잔을 무료로 증정합니다.

이용 약관이 적용됩니다.

팔로우하고 최신 이벤트와 행사 소식을 가장 먼저 알아보세요!

페이스북 인스타그램    
노르웨이산 연어찜
초콜릿 커피 세미프레도(Chocolate coffee Semifreddo)
K.B.L.T
Spago 눈다랑어 타르타르 콘(Big Eye Tuna Tartare Cones), 칠리 아이올리(Chili Aioli), 얇게 썬 가다랑어(Shaved Bonito), 부추파(Scallions), 마사고(Masago)
Spago Marcho Farm에서 우유로 사육한 구운 송아지 갈비
Spago 송아지 필레 미뇽 타르타르(Veal Fillet Mignon Tartare), 훈제 마스카르포네(Smoked Mascarpone), 베어네이즈(Bearnaise), 구운 사워도우(Grilled Sourdough), 구운 바다 소금(Smoked Sea Salt)
Spago 바삭한 검은 농어, 대합 새끼 조개와 대나무 조개, 구운 감자 퓌레
다양한 와인 셀러, 바 및 90개의 좌석이 갖춰져 있으며, 아늑한 분위기에서 파인 다이닝을 즐길 수 있습니다.
Spago 내부
Spago 내부
Spago 셀러브리티 셰프 Wolfgang Puck

셀러브리티 셰프 Wolfgang Puck

Wolfgang Puck 셰프는 호텔 셰프로 일했던 어머니의 영향으로 열네 살부터 정식 훈련을 받기 시작했습니다. 열여섯 살에 파리로 이주해 기술을 연마하였고 프랑스 최고의 3성급 레스토랑 몇 곳에서 일했습니다. 1975년 로스앤젤레스로 이주한 후에는 셰프로, 그 후에는 웨스트 헐리우드 Ma Maison의 공동 소유자로 헐리우드 상류층의 주목을 끌었습니다. 완벽한 요리 기술과 완벽을 추구하는 정신으로 1982년에는 자신의 최초 레스토랑인 Spago를 열었습니다.

Spago가 성공을 거두면서 Wolfgang 셰프는 미국 전역에 여러 레스토랑을 열었고, 각 레스토랑은 가장 신선하고 품질 좋은 재료로 만든 요리를 선보입니다. 또한, Puck 셰프는 1991년과 1998년에 명예로운 James Beard Foundation Award의 올해의 최고 셰프상을 수상하는 등 많은 상과 추천사를 받았습니다. Puck 셰프는 이 상을 두 번이나 수상한 유일한 셰프이기도 합니다. 또한 Spago Beverly Hills는 1994년 James Beard Foundation Award의 올해의 레스토랑상을 수상했습니다. Spago Beverly Hills는 2008년 로스앤젤레스 미슐랭 가이드에서 미슐랭 별 두 개를 받았으며 CUT Beverly Hills는 별 한 개를 획득했습니다. 2012년 Wolfgang 셰프는 모두가 탐내는 James Beard Foundation 공로상을 수상했습니다.


Spago 수석 셰프 Joshua Brown

Wolfgang Puck Restaurants Singapore 디렉터/수석 셰프, Joshua Brown

Joshua Brown 셰프는 Spago의 보조 조리사 자격으로 Wolfgang Puck Fine Dining Group과 함께한 15년 경력의 첫발을 내디뎠습니다. 2010년 Brown 셰프는 싱가포르로 와 마리나 베이 샌즈에 Wolfgang Puck의 CUT을 열었습니다. Joshua 셰프는 스파고(SPAGO)의 수석 셰프라는 새로운 타이틀과 함께 이제 컷(CUT)에서 계속해서 요리 운영을 두루 살필 예정입니다.  

Spago at Marinabaysands

Chef de Cuisine Greg Bess

Greg Bess brings a wealth of experience to his role as Chef Greg of Spago at Marina Bay Sands. (Greg) began his culinary training from the prestigious Le Cordon Bleu culinary school Pasadena California before joining the original Spago in Beverly Hills in 2004. Under the mentorship of Chef Lee Hefter, Chef Greg was quickly promoted to Sous Chef in three years. In 2010, Chef Greg moved to Singapore as part of the opening team of CUT by Wolfgang Puck at Marina Bay Sands where he served as Executive Sous Chef. During his five years at CUT in Singapore, Chef Greg gained a deep understanding of local cuisine which inspired him to introduce dishes with local flavours in his next role. As Chef de Cuisine at Spago since 2015, Chef Greg has shown his culinary finesse by creating dishes such as Pan Seared Red Snapper ‘Laksa’ and Buah Keluak Infused Foie Gras Mousse which pays homage to Singaporean flavours in a modern interpretation. 

마리나 베이 샌즈의 스파고(Spago)

수석 파티시에 Ong Ai Li

말레이시아 쿠알라룸푸르 출신인 Ong Ai Li는 Shatec Institutes(샤텍, 싱가포르)에서 페이스트리 부문에서 열정을 불태우기 시작했으며 2011년에 제과제빵 전공 학사 학위를 취득하며 졸업했습니다. Ai Li 셰프는 첫 직장으로 마리나 베이 샌즈 프랑스 레스토랑인 Guy Savoy에서 2011년부터 2012년까지 일했고, 2012년에는 Wolfgang Puck의 컷(CUT)에서 코미 1(Commis 1)으로 합류했습니다. Ai Li 셰프는 당시에 페이스트리 팀에 배정되지는 않았지만, 베이킹 실력을 인정받아서 이후 2014년에 컷(CUT)에서 셰프 드 파티로 진급했습니다. Ai Li 셰프는 긍정적 에너지와 디테일에 강한 스타일로 Wolfgang Puck Group 내에서 다양한 역할에 걸쳐 빠르게 발전했습니다. 2015년 스파고(Spago)에서 수셰프 역할을 했고, 이후 2016년에는 파티시에(Pastry Chef)가 되었습니다. 현재  Ai Li 셰프는 Wolfgang Puck의 컷(CUT)과 스파고(Spago)에서 수석 파티시에로 19명의 팀을 이끌며, 정교한 요리 솜씨와 창조력으로 계속 새로운 경계를 허물어 나가고 있습니다.
정오 - 오후 2:30

오후 6:00 - 오후 10:00 (일요일 - 목요일)
오후 6:00 - 오후 11:00 (금요일 & 토요일)

 

모든 메뉴 항목은 계절별로 이용 가능 여부가 다를 수 있습니다.