마리나 베이 샌즈 Waku Ghin 레스토랑

WAKU GHIN

눈 앞에 마법같은 요리가 실현되면서 10개의 코스 메뉴에서 매 코스 한입씩 음미할 때마다 비교할 수 없는 맛을 느낄 수 있습니다.


'Waku Ghin'이라는 이름은 두 개의 일본어 단어에서 유래했습니다. 'Waku'는 '분출'(온천에서 솟구치는 물처럼)을 의미하며 'Ghin'은 8,000평방미터에 이르는 이 아름다운 레스토랑 전체의 사교적인 바, 3개의 개별 룸, 메인 다이닝 룸을 장식하는 Tetsuya 셰프가 가장 좋아하는 색인 '은색'을 의미합니다.
각 개별 룸에는 셰프 테이블에 시즌 최고의 요리가 놓여 있는 셰프의 그림이 그려져 있는데, 성게캐비어를 곁들인 양념 보탄 새우, 와사비와 레몬즙 초간장을 곁들인 와규 등이 있습니다. 그런 다음 안내를 받아 메인 다이닝 룸에 이르면 싱가포르 스카이라인의 감각적인 풍경에 푹 빠진채 디저트와 커피를 즐길 수 있습니다. 

Tetsuya 셰프는 일본 밖에서 최초로 임명된 사케 대사로, 세계 최고의 요리를 선보입니다. Tetsuya 셰프는 또한 최근 영예로운 2015년 Diners Club® 아시아 지역 공로상을 수상했습니다.

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Waku Ghin - 아브루가 캐비어를 곁들인 태즈매니아 해 송어 타르타르와 골드 러쉬 칵테일

아시아 다이닝 명소로 떠나는 미식 여행

유효 기간: 2015년 4월 - 12월

아브루가 캐비어를 곁들인 태즈매니아 해 송어 타르타르와 골드 러쉬 칵테일의 달콤하고 맛있는 요리 조합을 50싱달러에 맛보세요.


Waku Ghin의 씨티뱅크 다이닝 서비스(Citibank Gourmet Pleasures) 프로모션

씨티뱅크 다이닝 서비스 프로모션(Citibank Gourmet Pleasures)

2016년 6월 1일까지 진행.

Citibank 카드 회원이 200싱달러 이상 결제하시면 총 금액의 10%를 할인해 드립니다. 또한 Citibank ULTIMA 및 Citi Prestige 카드 회원에게는 무료 샴페인 또는 프로세코를 증정합니다.

이용 약관이 적용됩니다.

성게와 오시에트라 캐비어를 곁들인 Waku Ghin 마리네이드 보탄 새우
Waku Ghin-Gimlet

Tetsuya Wakuda 셰프

Tetsuya 셰프는 일본 하마마츠 시에서 성장했습니다. 22세 되던 해, 영어라고는 몇 마디밖에 할 줄 모르던 그는 모험 정신을 가지고 호주로 떠났습니다. 1982년 Tetsuya는 작은 여행 가방과 요리에 대한 열정만 가지고 맨손으로 시드니에 도착했습니다. 주방 보조로 소박하게 시작한 후 오래지 않아 Tetsuya 셰프는 요리에 대한 재능을 발견했습니다. 

1989년 그는 시드니의 작은 상점 앞쪽에 첫 번째 레스토랑 Tetsuya’s를 열었습니다. 이 인기 레스토랑은 번창했고 셰프 Tetsuya의 명성도 높아졌습니다. 항상 예약이 가득 찼던 Tetsuya’s는 2000년에 더 넓은 공간으로 자리를 옮겼고, 요식업계의 정상급 비평가와 셰프들이 투표하는 S.Pellegrino의 세계 50대 레스토랑 목록에 지속적으로 올랐습니다. 많은 이들에 의해 호주 최고의 셰프로 꼽힌 그는 2010년 싱가포르에 발을 들인 후 Waku Ghin 요리로 비평가들의 극찬을 받아왔습니다.

Waku Ghin 바는 최고의 일본식 칵테일 제조 기술을 자랑합니다. 바의 안주 가격은 최저 35++싱달러부터입니다. 캐비어, 굴, 치즈, 햄 플래터 등의 메뉴가 계절에 따라 가장 신선한 재료를 사용하여 준비됩니다.

이 바는 매일 오후 5:30부터 늦은 시간까지 운영됩니다.

문의 전화: +65 6688 8507 이 바는 예약이 필요하지 않습니다.

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