행운의 향연
따뜻하고 활기찬 만남의 기쁨이 가득한 분위기 속에서 웃음과 열정적인 대화가 모든 공간을 가득 채웁니다. 사랑하는 사람들과 함께 모여 풍성한 계절 요리를 즐겨보세요. 모든 요리는 전통을 존중하고 풍요를 기원하는 마음으로 정성껏 준비되었습니다.
축복이 깃든 만찬
RISE Restaurant
풍성한 명절 요리를 곁들인 호화로운 모임 분위기를 만끽해 보세요. 싱가포르에서 가장 먼저 저장성 취저우의 귀한 철갑상어를 맛보고, 신장 톈산 산맥에서 온 훈제 송어의 섬세한 맛을 위셩에서 즐겨보세요.
달콤한 풍요로움
ORIGIN + BLOOM
정성껏 준비한 맛있고 달콤한 간식으로 뱀의 해를 더욱 기쁘게 즐겨보세요. 하이라이트 메뉴로는 중국 전통 북 모양의 누가에 선명한 주황빛 캔디로 물고기 문양을 새겨 장식하여 재미있으면서도 강인한 느낌을 주는 번영의 잉어 북(Prosperity Koi Drum) 등이 있습니다. 새해의 풍요를 상징하는 설날 선물 바구니도 주문 가능합니다.
풍요로운 계절
Mott 32
뱀의 해를 맞아 그 시작을 높이 들어 올리며 힘차게 환영하기에 완벽한 조합인 랍스터 위셩(Lobster Yusheng)이 포함된 설날 세트로 춘절을 풍요롭게 축하하세요.
프렌치 감성의 전통 요리
Maison Boulud
골든 만다린(Golden Mandarin)은 트롱프뢰유 스타일로 실제 만다린 오렌지를 모방하기 위해 고전적인 프랑스 기법과 현대적인 예술성을 조화롭게 융합하여 전통을 과감하게 표현합니다. 개별 메뉴 또는 4코스 테이스팅 메뉴의 일부로 이용 가능합니다.
대담한 붉은 맛
Spago Bar & Lounge
올해 설날은 멜라티 사워 목테일(Melati Sour Mocktail)과 함께 과감하면서도 책임감 있게 기념해보세요. 레몬 주스, 탄산음료, 블랙커런트, 레드 베리를 혼합하여 생동감 넘치는 영원한 레드 컬러를 빚어낸 이 상쾌한 음료는 행운을 불러오기에 완벽한 음료입니다.
풍요로운 즐거움
Bread Street Kitchen
설날을 위한 명절 요리 중 하나인 미소 연어 구이(Grilled Miso Salmon)는 고든 램지의 아시아풍 Lucky Cat을 오마주한 요리입니다. 미소와 고추장에 재운 연어를 완벽하게 구운 후 연어알과 맛있는 와사비 뵈르 블랑을 듬뿍 곁들여 제공합니다.
풍요로운 풍미
Yardbird Southern Table & Bar
정성껏 양념한 후 맥아 소금물로 천천히 구워 특별히 바삭바삭한 식감을 자랑하는 새끼 돼지 반 구이(Half-Roasted Suckling Pig) 플래터를 맛보며 올해 설날을 풍성하게 즐겨보세요.
대담한 정신으로
Koma Singapore
시그니처인 위셩과 함께 대담한 방식으로 로헤이를 하며 자신 있게 뱀의 해를 맞이하세요. 이 생동감 넘치는 플래터는 전통적인 설날 재료와 신선한 해산물이 독특한 일본식 요소와 함께 조화롭게 어우러져 있습니다.
행운 및 풍미
Black Tap Craft Burgers & Beer
동서양의 재미있는 융합을 보여주는 샤오룽바오 버거(Xiaolongbao Burger)를 포함한 명절 특선 요리로 행운이 가득한 새해를 맞이하세요. 이 독특한 메뉴는 육즙이 풍부한 돼지고기 육수를 채운 돼지고기 파 크로켓에 잘게 썬 양배추와 생강 비네그레트, 톡 쏘는 맛을 더하는 흑초 아이올리를 얹고 절인 칠리와 당근을 토핑한 것이 특징입니다.
풍요롭게 기념하세요
LAVO Italian Restaurant & Rooftop Bar
무제한으로 제공되는 샴페인과 함께 풍성한 선데이 샴페인 브런치로 새로운 시작의 기쁨에 축배를 들어 보세요. 하이라이트 메뉴로는 쓰촨식 로스트 등심(Sichuan Rub Roasted Sirloin), 로제 와인 로스트 치킨, 돼지 삼겹살 구이(Rose Wine Roasted Chicken, Roast Pork Belly), 오리 구이 크레페(Roast Duck Crepe) 등이 있습니다.
행운을 위한 축배
The Club
메이커스 마크 버번의 따뜻함과 트리플 탠저린 리큐어의 밝고 달콤한 맛이 어우러진 포춘 탠저린 칵테일(Fortune Tangerine Cocktail)을 포함한 리미티드 에디션 명절 음료로 새해를 시작해보세요. 캄파리의 달콤쌉쌀한 묘한 맛이 조화를 이루는 이 칵테일에는 행운을 부르는 귤 한 조각이 토핑되어 있습니다.
