지속 가능성 철학

마리나 베이 샌즈는 노르웨이산 연어와 사우스 조지아산 파타고니아 이빨고기, 인도 및 베트남산 흰다리새우 등 여러 ASC, BAP 및 MSC 인증을 받은* 해산물 제품을 제공합니다.

*ASC: 세계양식책임관리회(Aquaculture Stewardship Council), MSC 해양관리협의회(Marine Stewardship Council), BAP: Best Aquaculture Practices

멸종 위기종을 보호하기 위해 마리나 베이 샌즈는 참다랑어, 붉바리, 샥스핀 등 멸종 위기에 처한 해산물종을 금지하고 있습니다.

저희는 지역 및 현지 농가와 생산자를 지원하는 것을 자랑스럽게 생각합니다. 마리나 베이 샌즈의 메뉴는 필리핀산 바나나, 태국산 망고, 말레이시아산 수박, 호주산 배 및 복숭아와 같은 과일이 특징입니다. 저희는 또한 호주산 아스파라거스, 말레이시아산 콩나물 및 버터헤드 양상추를 공급받고 있으며 대부분의 식용 꽃은 싱가포르 현지에서 재배됩니다.

대부분의 계란은 현지의 케이지 프리 농장에서 공급받고 있으며 닭고기의 경우 이웃한 국가인 말레이시아의 인도적 사육 환경 인증을 받은 곳으로부터 공급받고 있습니다.