다니엘 블뤼

다니엘 블뤼

다니엘 블뤼

미국의 요리 권위자 중 한 사람으로 존경받는 다니엘 불뤼는 다수의 James Beard 상을 수상했으며 미슐랭 별 3개를 받은 레스토랑 DANIEL(다니엘)을 소유하고 있습니다.

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데이비드 마이어스

데이비드 마이어스

데이비드 마이어스

마이어스는 찰리 트로터와 다니엘 블뤼 등 유명 셰프 밑에서 일했습니다. 그의 전 플래그십 레스토랑 Sona(소나)는 미슐랭 별 1개를 받았습니다.

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고든 램지

고든 램지

고든 램지

전 세계적으로 성공적인 레스토랑을 운영중인 스코틀랜드 출신의 고든 램지는 키친 나이트매어(Kitchen Nightmares)와 마스터 셰프 US(MasterChef US) 등의 TV 쇼에 출연한 스타 셰프 입니다. 그의 이름을 딴 레스토랑 Gordon Ramsay(고든 램지)는 2001년부터 미슐랭 3스타를 획득하고 있습니다.

높은 명성을 지닌 고든 램지는 자서전인 Roasting in Hell’s Kitchen을 비롯한 수많은 베스트셀러 도서의 저자이기도 합니다.

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저스틴 퀙

저스틴 퀙

저스틴 퀙

저스틴 퀙은 아시아의 전통과 유럽에서의 폭넓은 요리 경험이 고스란히 녹아들어간 프랑스-아시아식 요리로 유명합니다. 또한 다수의 정치인과 고위 인사들이 그의 음식을 맛보았습니다.

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테츠야 와쿠다

테츠야 와쿠다

테츠야 와쿠다

호주 최고의 요리사 중 한 명으로 꼽히는 테츠야 와쿠다는 신선한 농산물을 이용해 프랑스식과 일식 요리를 결합해 만드는 퓨전 스킬로 유명합니다.

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