데이비드 마이어의 Adrift(어드리프트) 레스토랑 내부데이비드 마이어의 Adrift(어드리프트) 레스토랑 내부

데이비드 마이어의 Adrift(어드리프트)

먹고. 마시고. 즐기세요.

현대적이며 생기 넘치는 이자카야(Izakaya) 분위기의 Adrift(어드리프트)에는 간단한 요리, 신선한 샐러드, 해산물, 숯으로 전통 석쇠에서 구운 고기 등 독특한 풍미의 메뉴가 있습니다. 신선한 캘리포니아산 재료에 아시아의 느낌을 더한 요리를 즐겨 보세요. 진정한 맞춤식 식사를 경험하고 싶다면 오마카세 디너를 선택해 셰프가 신선한 제철 재료로 만든 요리를 맛보거나 여유로운 주말 브런치로 시그니처 요리 및 브런치 인기 메뉴를 즐겨 보세요.

바와 라운지에서 즉흥적으로 즐기면서 뉴욕 바 컨설턴트 Sam Ross가 만든 Adrift 시그니처 칵테일이 주는 감동에 빠져 보세요. 도쿄 긴자구를 떠올리게 하는 음료로 여유를 즐기거나 마티니를 마시며 다음 모험을 꿈꿔 보세요.

"Adrift(어드리프트)는 입맛을 돋울 경험으로 가득한 만화경 같은 공간에 재미가 가득한 곳입니다. "
– 셰프 데이비드 마이어

주차 특전
S$75(런치) 및 S$150(디너) 이상 결제 시 셀프파킹 쿠폰을 무료로 증정합니다. 테이블당 1개의 티켓으로 제한됩니다. 이용 약관이 적용됩니다.

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마리나 베이 샌즈 Adrift(어드리프트) 주말 브런치

주말 브런치

토요일 및 일요일, 정오-오후 3:00

Adrift(어드리프트)에서 여유롭게 일품요리 브런치를 즐기며 알찬 주말을 시작해보세요. 미뇨레뜨(Mignonette)를 곁들인 신선한 굴, 데카당트 유니 앤 캐비어(decadent Uni &Caviar)를 비롯한 다양한 해산물을 마음껏 즐겨보세요. 최고 인기 메뉴인 어드리프트 베네딕트(Adrift Benedict)가 포함된 Adrift(어드리프트) 브런치 스페셜 중에서 선택하고 새로운 메뉴인 랍스터 베네딕트(Lobster Benedict)와크리스피 소프트 쉘 크랩(Crispy Soft Shell Crab Roll)을 꼭 드셔보세요.

메뉴 보기


마리나 베이 샌즈 Adrift(어드리프트)의 얼리 이브닝 다이닝

얼리 이브닝 다이닝

셰어드 셰프 테이블 메뉴(Shared Chef's Table menu)는 매일 오후 5:30부터 오후 7:00까지 이용 가능합니다

이른 저녁 시간에 친구들과 어울려 Adrift(어드리프트)의 새로운 셰어드 셰프 테이블 메뉴(Shared Chef's Table menu)를 즐겨보세요. 장작불에 구운 일본 오징어(woodfired Japanese Squid), 붉은 미소로 양념한 갈비(Red Miso Glazed Short Rib), 코코아 참깨(Cocoa Sesame)를 포함한 9개의 모던한 아시안 요리를 4개 코스에 걸쳐 즐겨보세요. 이 매력적인 다이닝 경험을 1인당 S$68(세금 및 봉사료 별도)에 즐기시거나 S$32(세금 및 봉사료 별도)를 추가로 지불하고 다채로운 음료와 함께 즐겨보세요.

메뉴 보기


Adrift(어드리프트)

나이트 쇼

오후 11시-오전 2시, 일요일 - 수요일

오후 11시-오전 2시 사이에 진행되는 해피 아워에서 주무시기 전 술 한잔을 편안히 즐겨보세요. 산토리 프리미엄 몰트와 산토리 블랙 일본 맥주는 S$12(세금 및 봉사료 별도)이며, Trouble in Paradise, May Day Parade, Green Gentleman 등 스페셜 칵테일은 단 S$15(세금 및 봉사료 별도)입니다. Adrift(어드리프트)는 늦은 밤을 즐기기에 완벽한 장소입니다.


Adrift(어드리프트) 레스토랑 와인 한 병당 S$50

와인 앤 언와인드(Wine and Unwind)

정오–자정

시즌별 및 월별 스패셜로 엄선한 와인 셀렉션에서 선택하세요. 모든 가격은 병당 S$50입니다.


Adrift(어드리프트)에서 식사 시 10% 리워드 달러를 즉석에서 적립할 수 있습니다

샌즈 리워즈 라이프 스타일

10% 리워드 달러를 즉석에서 적립하고 무료 샌즈 리워즈 멤버십으로 200여 곳 매장에서 리워드를 사용하세요.

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Adrift(어드리프트) 레스토랑의 Citibank 미식가의 기쁨 프로모션

Citibank Gourmet Pleasures(씨티뱅크 고메 플레저)

2019년 6월30일까지 진행

Citibank 카드 회원은 총금액의 20% 할인 혜택을 드립니다. 또한 Citibank ULTIMA 및 Citi Prestige 카드 회원에게는 무료 샴페인 또는 프로세코를 증정합니다.

이용 약관이 적용됩니다.


Adrift(어드리프트) 레스토랑의 고객 특전 프로모션

고객 특전

호텔 키 카드, 이벤트 배지/패스, 뮤지엄 또는 &극장 공연 티켓을 제시하시고 런치 , 디너 및 라운지 단품 메뉴 총 금액의 25% 할인 혜택을 즐기세요.


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마리나 베이 샌즈 싱가포르 Adrift(어드리프트) 내부 장식
마리나 베이 샌즈 싱가포르 Adrift(어드리프트) 내부 장식
Adrift(어드리프트) 레스토랑 내부
Adrift(어드리프트) - 와규 치즈버거
라즈베리, 장미, 코코아 모찌를 곁들인 파르페
하마치 샤부샤부
메인 랍스터
Japanese Flying Squid, White Soy Dressing
Natural Wines
가고시마 비프
하라주쿠 칵테일
데이비드 마이어스의 Adrift(어드리프트)
페니실린 및 머시 머시(Penicillin and Mercy Mercy)
마리나 베이 샌즈의 셀러브리티 셰프 데이비드 마이어

셀러브리티 셰프 데이비드 마이어

요리에 대한 열정이 가득하고 여행을 매우 좋아하는 데이비드 셰프는 진정한 천직을 추구하기 위해 대학을 중퇴했습니다. 이후 전 세계 여러 주방에서 '모험'을 하며 요리 경험을 쌓았고 그 경험을 본인이 만드는 모든 요리에 담았습니다.

찰리 트로터, 다니엘 불뤼 등 매우 유명한 셰프들에게 훈련받은 데이비드 셰프의 모험은 3개 대륙에 걸쳐 이루어졌으며 이를 통해 5년 연속 Wine Spectator 대상, Food & Wine 매거진 2003년 최고의 신인 셰프상, Angeleno 2004년 올해의 셰프,Esquire지 2013년 최고의 신규 레스토랑상을받았고 로스앤젤레스에 문을 연 본인의 첫 번째 레스토랑은 미슐랭 별 한 개를 받았습니다.

마리나 베이 샌즈 수석 셰프 웨인 브라운

수석 셰프 웨인 브라운

퀸즐랜드 출신의 셰프 Wayne Brown은 호주, 유럽 및 일본의 미슐랭 및 3개 수상 경력이 있는 주방에서 일한 바 있습니다. 가장 최근에는 애들레이드의 Hardy’s Verandah Restaurant 및 멜버른의 Sake와 같은 호주 최고 레스토랑에서 핵심적인 역할을 담당했습니다. 또한 시드니의 Quay 및 Sake, 브리즈번의 Stokehouse 및 Urbane과 같은 곳에서 일한 풍부한 경험도 있습니다. 그의 요리는 신선하게 조달된 식자재에 전통과 컨템포러리 기법을 결합하여 탄생합니다.

떠오르는 요리계 스타인셰프 Wayne은 조용하고 겸손하지만 ADRIFT(어드리프트)의 최신 계절 메뉴를 개발에 있어서는 강한 확신과 자신감으로 도움을 줬습니다. 그리고 Wayne과 Myers는 일본 음식 문화와 아시아 음식의 풍미에 대한 애정을 공유합니다.


마리나 베이 샌즈의 바 컨설턴트 Sam Ross

바 컨설턴트 Sam Ross

Sam은 칵테일 및 증류주 분야에서 가장 영향력 있고 존경받는 인물 중 한 명으로 널리 인정받고 있으며 맨해튼 시내 칵테일 바 Attaboy의 현재 소유주이기도 합니다. 이곳은 Drinks International이 선정한 전 세계 바 중 4위에 올랐고 Timeout, The Village Voice, CBS News, Playboy, Details, New York Magazine, The New York Times의 상위 10위 목록에도 이름을 올렸습니다.
 
Attaboy 이전에 Sam은 Milk & Honey에서 8년 동안 최고 바텐더로 일하며 이곳이 고급 칵테일 바의 글로벌 메카이자 모던 스피크이지(speakeasy)의 시초라는 전설적인 위치에 오르는 데 크게 일조했습니다.2008년 Sam은 올해의 글로벌 바텐더상 후보에 올랐고 Star Chef의 "떠오르는 스타(Rising Star)" 상을 받았습니다. 2010년, 2011년, 2012년에는 올해의 미국 바텐더상과 올해의 글로벌 바텐더상 후보에 다시 올랐고 2011년에는 올해의 미국 바텐더상을 수상했습니다. Sam의 창작 칵테일인 페니실린은 2012년 Time 매거진 기사에서 다루었으며 이때 가장 중요하고 의미 있는 현대 칵테일이라는 평을 받았습니다.
  • Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants 2018/19 - 별 1개 획득
  • G Restaurant Awards 2016 – Award of Excellence
  • Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants 2016 - House of Stars, 별 1개
  • Singapore Tourism Awards 2016 - Best Customer Service for Food & Beverage