Old Seng Choong

  • 미식 & 스페셜티 푸드

현지 유명 파티쉐 다니엘 테이가 세운 Old Seng Choong은 즐거운 순간을 축하하기 위한 전통적인 빵과 케이크를 제공합니다. 동명의 이름을 가진 새로운 컨셉에는 다니엘의 아련한 사연이 있습니다. 30년이 넘는 세월을 오직 제과제빵에 몸바쳐 온 그의 아버지를 향한 헌신이죠. 이 곳은 1965년 문을 열어 1996년 문을 닫을 때까지 영업하며 사랑 받아온 다니엘의 부모님이 운영한 Seng Choong Confectionery에서 그 이름이 유래합니다. Old Seng Choong은 다니엘이 아버지에게 바치는 오마쥬인 동시에 맛을 향한 열망으로 불꽃을 피우는 그의 제과점입니다. 이 브랜드가 초점을 맞추는 것은 인생의 축제가 벌어지는 순간입니다. 그래서 전통 축제에서 한 시도 빼놓을 수 없는 과자를 만나볼 수 있죠. 월병 축제 혹은 구정과 같은 명절을 위한 프로모션 상품을 출시하기도 하지만 Old Seng Choong이 내놓은 제품은 어딘가 다른 점이 있습니다. 오래된 것처럼 느껴지지만 결코 낡은 것은 아닌, 우리의 가슴 깊숙한 곳에서 잠들어있는 향수를 일깨우는 맛이 살아있는 과자들이죠.