다니엘 블루드

미국의 요리 권위자 중 한 명으로 여겨지는 셰프 다니엘은 제임스 비어드 어워드를 여러 차례 수상했으며 미슐랭 3스타 레스토랑 DANIEL을 운영하고 있는 오너 셰프입니다.

프랑스 정부의 레지옹 도뇌르 기사 훈장으로 지명된 블뤼는 DANIEL: My French Cuisine 외에도 8권의 요리책을 저술했습니다.

수상 경력

Outstanding Restaurant(2010), Outstanding Restaurateur(2006), Outstanding Chef(1994) 포함, James Beard 어워드 수상

1999년 Bon Appétit Chef of the Year로 선정

DANIEL(다니엘), 인터내셔널헤럴드트리뷴(International Herald Tribune) 선정 세계 10대 레스토랑

르 서크(Le Cirque)에서 수석 셰프로 활약하던 중 1992년 James Beard Award for Best Chef of New York City 수상