다니엘 블뤼의 db Bistro & Oyster Bar(디비 비스트로 & 오이스터 바)

  • 양식
  • 캐주얼 다이닝
  • 스타셰프 레스토랑 레스토랑
  • $$

알림

예방접종 차별화 안전 관리 조치(VDS)는 다이닝 및 매장 테이크아웃 서비스 고객에게 적용됩니다. 자세한 내용은 여기를 클릭하세요.

식사 시 무료 샌즈 리워즈 멤버십으로 10%의 리워즈 달러를 즉시 적립하고 사용할 수 있습니다. 

다니엘 블뤼의 수상 경력에 빛나는 레스토랑에서 전퉁에 충실한 감성적인 브라스리 클래식 요리와 함께 정통 프랑스 가정식 다이닝을 경험해 보세요.

진정한 고향의 맛을 위해 시대를 초월한 프랑스 요리 기법으로 만든 더 새롭고 다양해진 메뉴는 셰프 다니엘의 신선한 제철 재료에 대한 사랑을 보여줍니다.

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아히 튜나 ‘페퍼 스테이크’(Ahi Tuna ‘Steak Au Poivre’), 찰가자미 버터구이(Dover Sole Meunière), 오이스터 록펠러(Oyster Rockefeller)의 다니엘 셰프 버전인 오이스터 밴더빌트(Oysters Vanderbilt) 등 계절 해산물로 만든 새로운 시그니처 요리를 맛보세요. 또한, 하우스 메이드 랍스터 스파게티(House-made Lobster Spaghetti), 로스티드 메인 랍스터(Roasted Maine Lobster) 클래식 뉴 잉글랜드 랍스터 롤(New England Lobster Roll)을 포함한 푸짐한 보스턴 및 호주식 랍스터 요리 셀렉션 등 더 다양한 해산물 메뉴도 준비되어 있습니다.

건강한 식사를 위해 콜로라도 양갈비(Colorado Lamb Rack), 단풍잎 캐나다 오리 가슴살(Maple Leaf Canadian Duck Breast), 또는 인기 있는 2인 허브 로스티드 로컬 치킨(Herb Roasted Local Chicken for Two)과 같은 소박한 육류 요리를 즐겨 보세요.

엄선한 디저트 셀렉션으로 다이닝 경험을 마무리하거나 세계 각국의 프리미엄 와인을 선택하여 고급스럽게 식사를 완성하세요.

요리 수상 경력

Listed on MICHELIN Guide Singapore 2021 selection

Listed on MICHELIN Guide Singapore 2021 selection

Tripadvisor - Travellers’ Choice 2020

Tripadvisor - Travellers’ Choice 2020

Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants

Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants

Wine List Award, Silver Winner

오퍼 & 패키지

모든 표시 가격에 10%의 봉사료와 현행 소비세(GST)가 추가됩니다.

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1월 스페셜
1월 스페셜

파티 시즌이 지났으니 이제 조금 더 가볍고 건강한 음식을 선택하기에 좋은 시기입니다.

그릴드 채소(Grilled Vegetables) 아스파라거스, 호박, 토마토, 파프리카, 살사 베르데

  • 아이스 티(Iced Tea)와 페어링
  • S$25(세금 및 봉사료 별도)
  • 1.3.-1.31.
현대적인 손길로 즐기는 홀리데이 요리
현대적인 손길로 즐기는 홀리데이 요리

꽃게 비스크(Flower Crab Bisque), 푸아그라 볶음밥(Foie Gras Fried Rice), 간장으로 졸인 아이리시 덕(Soy Braised Irish Duck) 등 전통 중국 요리에 현대적인 프렌치의 손길을 더한 메뉴들과 함께 사랑하는 이와 설날을 맞이해 보세요.

  • 1.28.-2.2. 오후 5:30-오후 9:30
  • 예약해 주실 것을 적극 권장합니다
  • *메뉴는 상황에 따라 달라질 수 있습니다
블랙 트러플 셀레브레이션
블랙 트러플 셀레브레이션

5그램의 페리고르 블랙 윈터 트러플로 특별하게 구성한 다채로운 요리를 시즌 내내 즐겨보세요.  비프 로시니(Beef Rossini), 디피 버거 로얄(db Burger Royale)과 같은 일부 시그니처 메뉴와 더불어 블랙 트러플 수프(Black Truffle Soup), 파스타, 소시지, 코코뱅(Coq au Vin)과 같은 요리들을 고급스러운 재료와 함께 드실 수 있습니다.   

  • 현재 이용 가능
  • 메뉴는 이용 가능 여부에 따라 달라질 수 있습니다.
소셜 아워
소셜 아워

마티니 글라스 중앙의 커다란 둥근 얼음 안에 싸인 아름다운 보랏빛 난초가 특징인화이트 코스모폴리탄(White Cosmopolitan)으로 밤을 시작하세요. 또는 콩가 펀치(Conga Punch), 허리케인(Hurricane), 마이 타이(Mai Tai), 좀비(Zombie)와 같은 네 가지 시그니처 티키 칵테일을 반값에 즐기며 카리브해의 풍미를 느껴 보세요.

  • 화이트 코스모폴리탄(White Cosmopolitan) 및 티키 칵테일 50% 할인
  • 매주 화: 오후 6:00-오후 9:00
스텔라 셀러
스텔라 셀러

50% 할인된 가격으로 와인을 즐기며 월요병을 날려버리세요. 수상 경력에 빛나는 와인 리스트에서 $150(세금 및 봉사료 별도) 이상의 와인을 선택하세요.

  • 매주 월요일, 오후 5:30부터

공휴일 전날 및 공휴일 당일 이용 불가
이용약관이 적용됩니다.

미식 메뉴 테이크아웃

보스턴 랍스터 롤(Boston Lobster Roll)과 오시에트라 캐비어(Oscietra Caviar)와 같은 정성을 담은 해산물 시그니처 메뉴를 즐겨보세요. db 클래식으로는 스테이크 프리츠(Steak Frites)와 아주 맛있는 디저트 셀렉션을 선택할 수 있습니다.

  • 정오부터 오후 9:00까지 이용 가능.
  • 최소 1시간 전에 미리 주문해 주세요.
주말 브런치

아보카도 토스트(Avocado Toast)와 몰튼 초콜릿 케이크(Molten Chocolate cake), 클래식 달걀 요리 등의 3코스 브런치 메뉴와 함께 스타일리시한 브런치로 주말을 시작하세요.

  • 토, 일: 정오 - 오후 4:00
  • 1인당 S$58 (세금 및 봉사료 별도) | 3코스 세트 메뉴
오이스터 아워 특별 행사
오이스터 아워 특별 행사

50% 할인된 가격으로 껍질을 벗긴 신선한 굴과 1+1 맥주(생맥주 또는 병) 또는 와인 셀렉션을 S$14(세금 및 봉사료 별도)부터 즐겨 보세요.

  • 월–목: 오후 2:00–오후 4:00
  • 공휴일 전날 및 당일 제외

이용 가능 여부와 공간에 따라 달라질 수 있습니다.
다른 오퍼와 함께 사용할 수 없습니다.
샌즈 리워즈 적립이 적용되지 않습니다.

스탠다드차타드 다이닝 특전
스탠다드차타드 다이닝 특전

스탠다드차타드 카드로 S$200 이상 결제 시 총 금액의 10%를 할인해 드립니다. 또한 메인 코스 주문 시 메뉴당 최대 5명까지 커피 또는 차를 무료로 제공해 드립니다!

  • 레스토랑 예약 시 스탠다드차타드 신용카드 및 직불카드 결제 여부를 알려주세요.
  • 2022.1.31.까지 진행
이용약관이 적용됩니다.

셰프를 만나 보세요

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다니엘 블뤼
오너 셰프 다니엘 블뤼
미국의 요리 업계를 이끄는 셰프로 인정받는 다니엘 블뤼는 James Beard 상을 여러 번 수상했으며 미슐랭 3스타에 빛나는 레스토랑 ‘DANIEL(다니엘)’의 오너 셰프입니다.
조나단 킨셀라
수석 셰프 조나단 킨셀라
킨셀라는 2010년부터 다니엘 블뤼의 레스토랑 브랜드에서 일해왔으며, 싱가포르로 이주하기 전 Épicerie Boulud(에피세리 블뤼)에서 수석 셰프로 활약했습니다.
맨디 판
수석 파티시에 맨디 판
판은 셰프 프랑수아 페이야드 아래에서 기술을 연마했으며 프랑스식 트레이닝과 현지 재료에 대한 이해를 바탕으로 특별한 디저트를 만듭니다.

보도 내용

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월드 베스트로 선정된 뉴욕 프렌치 셰프 다니엘 블뤼

2021.11.24.| 스트레이츠 타임즈
2021.11.23.| Yahoo! 뉴스

스타 셰프 다니엘 블뤼가 Les Grandes Tables du Monde에서 월드 베스트 레스토랑 셰프로 선정됐습니다. 프렌치 요리법을 북미의 감성과 멋지게 하나로 결합한 셰프 블뤼의 요리는 북미의 제품과 풍미를 사용해 프렌치 요리의 맛과 질감을 살려냈다는 평가를 받고 있습니다.

마리나 베이 샌즈의 db Bistro & Oyster Bar(디비 비스트로 & 오이스터 바)가 20여 가지 요리를 새로이 선보입니다

2021.10.6 | 롭 보고

db Bistro & Oyster Bar(디비 비스트로 & 오이스터 바)에서 식사를 즐기며 단조로운 일상으로부터 벗어나는 경험을 즐겨보세요. 레스토랑은 새로운 창조적 미식으로 20가지 메뉴를 새롭게 바꾸었습니다. 신선한 해산물로 자연 고유의 맛을 담아낸 허브 로스트 랍스터 프리카세와 같은 환상적인 요리를 경험해 보세요.

프랑스 미식 투어

2021.10.2 | 리엔허 자오바오

컨템포러리 프렌치 레스토랑 db Bistro & Oyster Bar(디비 비스트로 & 오이스터 바)는 최근 메뉴를 새롭게 바꾸었습니다. 널리 사랑받는 홈 레시피의 세계를 만나보세요. 수석 셰프 조나단 킨셀라는 신선한 여름 재료를 사용해 정교한 프렌치 별미를 선보입니다. 프렌치 요리의 상징과도 같은 부야베스(Bouillabaisse), 피치 멜바(Peach Melba), 전통 프렌치 디저트와 같은 요리들을 경험해 보세요.

MBS db Bistro & Oyster Bar(디비 비스트로 & 오이스터 바)의 스타셰프 다니엘 블뤼 “트렌드를 쫓기 보다는 잘 할 수 있는 것에 집중합니다.“

2020.3.31.| 롭 보고

파인다이닝 세계에서 영원한 미식의 황제로 널리 인정받는 셰프 다니엘 블뤼는 최고의 재료를 사용하는 것은 물론, 세심하게 주의를 기울인 요리 기술로 존경을 받고 있습니다. 그의 훌륭한 전문성은 물론, 셰프 블뤼는 손님과 함께 일하는 셰프들에게 상냥하고 너그럽게 대하는 성품으로도 사랑받고 있습니다.