다니엘 블뤼의 db Bistro & Oyster Bar(디비 비스트로 & 오이스터 바)

  • 양식
  • 세미 캐주얼
  • $$

알림

2021년 7월 22일부터 8월 18일까지 다이닝 및 테이크아웃 서비스를 일시적으로 중단합니다. 양해해 주셔서 감사합니다. 속히 재개장하여 고객 여러분을 다시 만나뵐 수 있기를 기대하겠습니다.

식사 시 무료 샌즈 리워즈 멤버십으로 10%의 리워즈 달러를 즉시 적립하고 사용할 수 있습니다.

다니엘 블뤼의 수상 경력에 빛나는 레스토랑에서 전퉁에 충실한 감성적인 브라스리 클래식 요리와 함께 정통 프랑스 가정식 다이닝을 경험해 보세요.

진정한 고향의 맛을 위해 시대를 초월한 프랑스 요리 기법으로 만든 더 새롭고 다양해진 메뉴는 셰프 다니엘의 신선한 제철 재료에 대한 사랑을 보여줍니다.

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아히 튜나 ‘페퍼 스테이크’(Ahi Tuna ‘Steak Au Poivre’), 찰가자미 버터구이(Dover Sole Meunière), 오이스터 록펠러(Oyster Rockefeller)의 다니엘 셰프 버전인 오이스터 밴더빌트(Oysters Vanderbilt) 등 계절 해산물로 만든 새로운 시그니처 요리를 맛보세요. 또한, 하우스 메이드 랍스터 스파게티(House-made Lobster Spaghetti), 로스티드 메인 랍스터(Roasted Maine Lobster) 클래식 뉴 잉글랜드 랍스터 롤(New England Lobster Roll)을 포함한 푸짐한 보스턴 및 호주식 랍스터 요리 셀렉션 등 더 다양한 해산물 메뉴도 준비되어 있습니다.

건강한 식사를 위해 콜로라도 양갈비(Colorado Lamb Rack), 단풍잎 캐나다 오리 가슴살(Maple Leaf Canadian Duck Breast), 또는 인기 있는 2인 허브 로스티드 로컬 치킨(Herb Roasted Local Chicken for Two)과 같은 소박한 육류 요리를 즐겨 보세요.

엄선한 디저트 셀렉션으로 다이닝 경험을 마무리하거나 세계 각국의 프리미엄 와인을 선택하여 고급스럽게 식사를 완성하세요.

요리 수상 경력

Tripadvisor - Travellers’ Choice 2021

Tripadvisor - Travellers’ Choice 2021

Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants

Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants

Wine List Award, Silver Winner

오퍼 & 패키지

모든 표시 가격에 10%의 봉사료와 현행 소비세(GST)가 추가됩니다.

db Bistro(db 비스트로) - 프랑스 독립기념일
프랑스 혁명 기념일에 건배

프랑스 만세! 이번 7월, 시그니처 부야베스(Signature Bouillabaisse)와 허브 로스트 치킨(Herb Roasted Chicken) 등 스타셰프 다니엘 블뤼의 클래식 레시피가 돋보이는 엄선한 주간 메뉴 시리즈를 맛보세요.

  • 7.31.까지 이용 가능
  • 3코스 메뉴 | 1인당 S$68(세금 및 봉사료 별도)

셰프 소개

다니엘 블뤼
오너 셰프 다니엘 블뤼
미국의 요리 업계를 이끄는 셰프로 인정받는 다니엘 블뤼는 James Beard 상을 여러 번 수상했으며 미슐랭 3스타에 빛나는 레스토랑 ‘DANIEL(다니엘)’의 오너 셰프입니다.
조나단 킨셀라
수석 셰프 조나단 킨셀라
킨셀라는 2010년부터 다니엘 블뤼의 레스토랑 브랜드에서 일해왔으며, 싱가포르로 이주하기 전 Épicerie Boulud(에피세리 블뤼)에서 수석 셰프로 활약했습니다.
맨디 판
수석 파티시에 맨디 판
판은 셰프 프랑수아 페이야드 아래에서 기술을 연마했으며 프랑스식 트레이닝과 현지 재료에 대한 이해를 바탕으로 특별한 디저트를 만듭니다.