테츠야 와쿠다의 Waku Ghin(와쿠긴)

Name: 테츠야 와쿠다의 Waku Ghin(와쿠긴)
Address: 10 Bayfront Avenue, L2-01, Level 2 Dining, Singapore, SG, 018956, SG
Telephone: +65 6688 8507
Location: 마리나 베이 샌즈의 더 샵스, 2층 다이닝, L2-03

일식
파인다이닝
스타셰프 레스토랑
$$$
바 & 라운지
바

미슐랭 2스타

true 테이블 예약

식사 시 무료 샌즈 리워즈 멤버십으로 최대 10%의 리워즈 달러를 즉시 적립받고 사용하세요.

전 세계에서 공수해 온 신선한 제철 재료와 일본 요리 솜씨를 자랑하는 미슐랭 2스타 레스토랑 테츠야 와쿠다의 Waku Ghin(와쿠긴)은 리뉴얼을 통해 시그니처 다이닝 경험을 즐길 수 있는 색다른 방식을 다시 선보입니다. 수상 경력에 빛나는 일본 디자이너 아카오 요헤이가 디자인한 새로운 다이닝 공간은 자연에서 가져온 소재와 정교한 디테일을 결합하여 자연과 유산에 경의를 표현하는 미니멀한 디자인이 특징입니다.

요리 수상 경력

Tatler Dining Guide 2022

The Tatler Dining 20 (올해의 레스토랑 Top 20)

싱가포르 미슐랭 가이드 2022

미슐랭 2스타

Forbes Travel Guide

Five Star Restaurant 2015 - 2022

Tripadvisor - Travellers' Choice 2022

Asia’s 50 Best Restaurants 2019

40위 선정

Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants

House of Stars(별 3개 획득)

50 Best Discovery

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셰프 소개

오너 셰프 테츠야 와쿠다

호주 최고의 셰프 중 한 명으로 꼽히는 테츠야는 신선한 농산물로 프랑스 요리와 일식 요리를 결합해 선보이는 퓨전 요리로 유명합니다.

다이닝 공간

Chef's Table(셰프 테이블)

10석 한정 Chef’s Table(셰프 테이블)에서 일본의 다양한 계절과 지역의 최고의 식재료를 선보이는 오마카세 셰프 메뉴와 함께 널리 호평받은 맞춤 다이닝을 경험하세요. 계절 특선 요리를 맛보고 엄선한 프리미엄 소고기와 오늘의 해산물을 선택하여 다양한 재료와 풍미로 이루어진 요리의 향연을 즐겨 보세요.

지금 예약

The Bar(더 바)

아니면 The Bar(더 바)에서 일본식 수제 칵테일 셀렉션, 엄선한 와인 리스트와 Waku Ghin(와쿠긴) 한정으로 이소지만과 마스이즈미로 특별히 양조한 사케가 포함된 프리미엄 사케 컬렉션과 함께 여유를 만끽하세요.

지금 예약

바 다이닝

바 다이닝 공간에서 셰프 타츠야의 시대를 초월한 시그니처 메뉴를 선보이는 특별히 엄선한 바 메뉴를 즐기세요. 파스타, 돈부리, 바 스낵 및 Patisserie Platine(파티세리 플라틴)의 디저트 중에서 선택해 보세요.

지금 예약

프라이빗 다이닝 룸

더욱 친밀한 다이닝 경험을 위해, 프라이빗 다이닝 룸에서 특별한 모임과 기념행사를 주최해 보세요. 붐비지 않는 레스토랑 뒤편에 위치하여 더 샵스와 아름다운 워터프론트가 내려다보이는 환상적인 전망과 함께 방해받지 않고 식사를 즐길 수 있습니다.

문의사항은 이메일 또는 +65 6688 8507로 연락해 주세요.

메뉴

다이닝 스페셜

모든 표시 가격에 10%의 봉사료와 현행 소비세(GST)가 추가됩니다.

시즈널 프루트 칵테일

시즈오카현과 후쿠오카현에서 난 일본산 제철 프리미엄 과일로 제작한 수제 과일 칵테일로 상큼하게 목을 축여보세요. 하이라이트로 머스크 멜론, 하이브리드 시트러스 “허니 라임”, “토치기 딸기” 스트로베리가 담겼습니다.

세부 사항 보기

미식 메뉴 테이크아웃

캐나다 랍스터(Canadian Lobster), 오미규 마리네이드 구이(Marinated Grilled Ohmi Beef) 등 셰프 테츠야의 시대를 초월한 요리와 파티세리 플라틴의 디저트를 선보이는 집에서 즐기는 와쿠긴(Waku Ghin at Home) 메뉴와 함께 널리 호평받는 맞춤 다이닝 경험을 집에서 편안하게 즐기세요.

오후 4:00-오후 9:00
최소 1시간 전에 미리 주문해 주세요.

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