테츠야 와쿠다의 Waku Ghin(와쿠긴)

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미슐랭 2스타 미슐랭 2스타

식사 시 샌즈 리워즈 무료 멤버십으로 10%의 리워드 달러를 즉시 적립하고 사용할 수 있습니다.

공지사항 임시 영업 중단 안내 거의 10년 동안 영업을 지속해 온 Waku Ghin(와쿠긴)은 2019년 6월 27일부터 대규모 개보수 작업을 위해 다음 몇 달 간 영업을 임시 중단할 예정입니다. 새롭게 단장한 Waku Ghin(와쿠긴)의 세부 정보는 재개장 무렵 공개될 예정입니다.

미슐랭 2스타를 받은 테츠야 와쿠다의 Waku Ghin(와쿠긴)에서 유럽식을 접목한 일식 10코스 테이스팅 메뉴를 탐미해 보세요....자세히 보기

레스토랑은 신선한 호주의 제철 농산물을 이용해 프랑스식과 일식 요리를 결합한 퓨전 메뉴를 선보입니다. 친절한 직원들의 따뜻한 환대와 함께 미식 여행이 시작됩니다. 전담 셰프가 요리하는 세 곳의 분리된 프라이빗 코쿤 룸으로 향해 보세요.

시그니처 요리로는 성게와 오시에트라 캐비어를 곁들인 마리네이드 보탄 새우(Marinated Botan Shrimp with Sea Urchin and Oscietra Caviar), 와사비와 레몬즙 초간장을 곁들여 일본 시가현에서 공수한 오미 와규 롤(Ohmi Wagyu Roll)이 있습니다.

마리나 베이의 화려한 장관을 선사하는 드로잉 룸에서 즐기는 디저트로 다이닝 여정을 마무리해 보세요. 그리고 The bar at Waku Ghin(와쿠긴 바)에서 고급 사케와 일본식 칵테일 등 디너 후 음료를 즐겨 보세요.

요리 수상 경력

Asia’s 50 Best Restaurants 2019

Asia’s 50 Best Restaurants 2019

40위 선정

싱가포르 미슐랭 가이드

싱가포르 미슐랭 가이드

미슐랭 2스타

Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants

Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants

House of Stars(별 3개 획득)

오퍼 & 패키지

런치 다이닝 스페셜
런치 다이닝 스페셜

특별히 요리된 5가지 코스 메뉴로 Waku Ghin(와쿠긴) 최상의 요리를 탐미해 보세요. 쁘띠 푸르 및 커피 또는 차가 무료로 제공됩니다.

  • 5코스 런치 메뉴 S$180(세금 및 봉사료 별도)
  • 금: 정오 좌석

셰프 소개

오너 셰프 테츠야 와쿠다

오너 셰프 테츠야 와쿠다

호주 최고의 요리사 중 한 명으로 꼽히는 와쿠다는 신선한 농산물로 프랑스 요리와 일식 요리를 결합해 선보이는 퓨전 요리로 유명합니다.