테츠야 와쿠다의 Waku Ghin(와쿠긴)

Name: Waku Ghin by Tetsuya Wakuda
Address: 10 Bayfront Avenue, L2-01, Level 2 Dining, Singapore, SG, 018956, SG
Telephone: +65 6688 8507
Location: 마리나 베이 샌즈의 더 샵스, 2층 다이닝, L2-03

일식
파인다이닝
스타셰프 레스토랑
$$$
바 & 라운지
바

미슐랭 2스타

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전 세계에서 공수해 온 신선한 제철 재료와 일본 요리 솜씨를 자랑하는 미슐랭 2스타 레스토랑 테츠야 와쿠다의 Waku Ghin(와쿠긴)은 리뉴얼을 통해 시그니처 다이닝 경험을 즐길 수 있는 색다른 방식을 다시 선보입니다. 수상 경력에 빛나는 일본 디자이너 아카오 요헤이가 디자인한 새로운 다이닝 공간은 자연에서 가져온 소재와 정교한 디테일을 결합하여 자연과 유산에 경의를 표현하는 미니멀한 디자인이 특징입니다.

요리 수상 경력

Listed in Tatler Dining Guide 2023

Tatler Dining Guide 2022

The Tatler Dining 20 (올해의 레스토랑 Top 20)

싱가포르 미슐랭 가이드 2022

미슐랭 2스타

Forbes Travel Guide

Five Star Restaurant 2015 - 2023

Tripadvisor - Travellers' Choice 2022

Asia’s 50 Best Restaurants 2019

40위 선정

Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants

House of Stars(별 3개 획득)

50 Best Discovery

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셰프 소개

오너 셰프 테츠야 와쿠다

호주 최고의 셰프 중 한 명으로 꼽히는 테츠야는 신선한 농산물로 프랑스 요리와 일식 요리를 결합해 선보이는 퓨전 요리로 유명합니다.

다이닝 공간

Chef's Table(셰프 테이블)

10석 한정 Chef’s Table(셰프 테이블)에서 일본의 다양한 계절과 지역의 최고의 식재료를 선보이는 오마카세 셰프 메뉴와 함께 널리 호평받은 맞춤 다이닝을 경험하세요. 계절 특선 요리를 맛보고 엄선한 프리미엄 소고기와 오늘의 해산물을 선택하여 다양한 재료와 풍미로 이루어진 요리의 향연을 즐겨 보세요.

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