WAKUDA RESTAURANT & BAR
일식 | 고급 다이닝 | 스타셰프 레스토랑 | 바 | 시그니처 레스토랑
와쿠다 테츠야 셰프는 누구도 따라올 수 없는 신주쿠의 열정에서 영감을 받아 프렌치 요리 기법과 가장 맛있는 제철 식재료를 사용한다는 일본의 미식 철학을 통해 일식을 새롭게 정의했습니다.
대담한 미학과 일본 아티스트 오토모 쇼헤이, 이노우에 준, 츠리 히로야스의 도발적인 예술 작품들로 꾸며진 공간에서, 와쿠다는 마치 도쿄에 있는 듯한 분위기를 선사합니다.아늑하면서도 에너지 넘치는 분위기 속에서, 맛있는 음식과 음료를 즐기며 활기찬 모임의 도쿄 감성을 그대로 담아냅니다.
독특한 감성을 담은 전통 일본 요리를 맛보거나, 스시 카운터에서 가장 신선하고 완벽한 해산물 요리를 즐길 수 있는 스시 익스피어리언스를 경험해 보세요. 완벽하게 믹스된 수제 와쿠다 슬링(Wakuda Sling), 재패니즈 사워(Japanese Sour) 또는 사케 콜라다(Sake Colada) 등 Wakuda의 스페셜티 칵테일과 함께 잊지 못할 순간을 위해 건배하세요.
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2025 Wine Spectator Award: Best of Award of Excellence |
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2024 Trip.Gourmet The Global Selection of Restaurants: Platinum List |
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위치
- 호텔 타워 2, 로비
- 인근 주차장: 센트럴(오렌지 존)
영업시간
- 런치:
매일: 오전 11:30 – 오후 2:30(마지막 입장) - 디너:
일-수: 오후 5:00-오후 9:30 (마지막 입장)
목-토: 오후 5:00-오후 10:30 (마지막 입장) - The Bar:
매일: 오전 11:30–자정 (마지막 입장: 오후11:30)
바 안주 메뉴는 바 & 라운지에서 오후 3:00부터 이용할 수 있습니다. - 스시 익스피리언스(오마카세 룸에서 제공):
매일: 오후 5:00-오후 8:30 (마지막 입장)
오마카세 1인당 S$128부터
(모든 표시 가격에 10%의 봉사료와 현행 소비세(GST)가 추가됩니다.) - 프라이빗 오마카세 경험:
예약이 필요합니다. 자세한 사항은 레스토랑으로 문의해 주십시오.
드레스 코드
스마트 캐주얼
- 남성 고객님께서는 칼라가 있는 셔츠 또는 스마트한 티셔츠에 바지 또는 맞춤형 반바지, 그리고 앞이 막힌 신발을 착용해 주시기 바랍니다.
- 슬리퍼, 플립플랍, 민소매/탱크탑, 수영복, 운동복, 가운, 호텔 슬리퍼 착용은 삼가주시길 부탁드립니다.
- 복장 규정을 준수하지 않은 경우, 입장이 제한될 수 있습니다.
편안하면서도 우아한 분위기를 유지할 수 있도록 협조해 주셔서 감사합니다.
문의하기
전화: +65 6688 8885
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시그니처 요리
손님의 의견
셰프 소개
Tetsuya Wakuda
호주 최고의 셰프 중 한 명으로 꼽히는 셰프 테츠야는 신선한 식재료와 프랑스의 요리 기술 및 일본식 플레이팅을 결합하는 기술로 유명합니다.
