울프강 퍽

울프강 퍽

올프강 퍽은 파리의 Maxim’s, 미슐랭 3스타를 획득한 프로방스의 L'Oustau de Baumanière 등 프랑스의 유명 레스토랑에서 대담하고 창의적인 요리 기법을 연마했습니다.

높은 인기를 자랑하는 Spago(스파고)를 1982년에 오픈했으며, 은은한 분위기에서 즐기는 맛있는 음식과 와인, 최고의 서비스가 곁들여지는 잊지 못할 경험을 선보여 왔습니다.

수상 경력

  • 전 세계 레스토랑의 미슐랭 스타 획득 — Spago(스파고) 비벌리 힐즈 2008 & 2009, CUT(컷) 비벌리 힐즈 2007, CUT(컷) MBS 2016, 2017 & 2018

울프강 퍽의 레스토랑

CUT(컷)

서양식 | 스타셰프 레스토랑 | 시그니처 레스토랑

1스타 – 미슐랭 가이드 싱가포르 2016, 2017, 2018

CUT(컷)은 견목과 숯으로 구워 낸 다양한 최고급 쇠고기 요리를 선사하며 진정한 스테이크 미식가의 입맛을 만족시킵니다.

시그니처 요리

  • 본 매로우 플란(Bone Marrow Flan)
  • 아메리칸 와규(American Wagyu), Snake River Farms

스페셜 오퍼

  • 패밀리 CUT(컷) | 월 – 수 & 일: 오후 5:30 – 오후 7:00  | S$500(세금 및 봉사료 별도)/4인 
  • 얼리 CUT(컷) | 매일 | 오후 5:30 – 오후 7:00 | 최저 S$88(세금 및 봉사료 별도)/인

갤러리아층(Galleria Level), B1-71

Spago(스파고) 다이닝 룸

서양식 | 스타셰프 레스토랑 | 시그니처 레스토랑

유명한 비벌리 힐즈 레스토랑의 첫 해외 분점으로 캘리포니아 요리에 글로벌한 감각을 가미한 창의적인 제철 메뉴를 선보입니다.

시그니처 요리

  • 네덜란드식 송아지 갈비(Dutch Milk-fed Veal Chop)
  • 팬에 구운 적도미 ‘락사’(Pan-seared Red Snapper ‘Laksa’)

스페셜 오퍼

  • 선셋 스페셜 | 월 – 목 & 일: 오후 6:00 – 오후 7:00 | 1인당 S$98(세금 및 봉사료 별도)
  • 런치 다이닝 스페셜 | 매일: 정오 – 오후 2:30 | 1인당 S$45(세금 및 봉사료 별도)

호텔 타워 2, 샌즈 스카이파크, L57

Spago Bar & Lounge(스파고 바 & 라운지)

모던 아시아식 | 스타셰프 레스토랑 | 시그니처 레스토랑

마리나 베이 샌즈의 57층에 위치한 Spago(스파고)에서 음료를 마시며 싱가포르의 전망을 감상하세요.

시그니처 요리

  • 눈다랑어 타르타르 콘(Big Eye Tuna Tartare Cones)
  • 치킨 "락사" 스프링 롤(Chicken ‘Laksa’ Spring Roll)

스페셜 오퍼

  • CUT & Spago(컷 앤 스파고에서 선사하는 울프강 퍽 바텐더 시리즈 | 수: 오후 7:00 – 심야 | 1인당 S$18(세금 및 봉사료 별도)
  • 소셜 아워  | 화: 오후 6:00 – 오후 9:00 | 50% 할인(일부 칵테일)

호텔 타워 2, 샌즈 스카이파크, L57

울프강 퍽과의 인터뷰