WOLFGANG PUCK
울프강 퍽은 젊은 시절에 파리의 Maxim’s, 미쉐린 3스타를 획득한 프로방스의 L'Oustau de Baumanière 등 프랑스의 유명 레스토랑에서 대담하고 창의적인 요리 기법을 수련했습니다.
그는 2006년에 CUT을 오픈하며 가장 신선한 고급 식재료만을 제공한다는 그의 철학과 세계적인 영향력을 통해 현대적인 감각을 불어넣은 클래식 스테이크하우스를 선보였습니다. CUT은 오픈 1년 만에 수많은 최고의 영예 중에서 가장 권위 있는 미쉐린 1스타를 획득했습니다. 오늘날 비평가들의 찬사를 받으며 수상 경력을 자랑하는 이 레스토랑은 미국에서 가장 인기 있는 최고급 레스토랑 중 하나로 널리 인정받고 있습니다.
수상 경력
Spago Beverly Hills, 2-Michelin stars, 2008 & 2009
CUT Beverly Hills, 1-Michelin star, 2007 – 2009 & 2019 – 2021
CUT Singapore, 1-Michelin star, 2016 – 2025
CUT
양식 | 스타셰프 | 시그니처 레스토랑
One Star – MICHELIN Guide Singapore 2016 – 2025
CUT은 견목과 숯으로 구워낸 다양한 최고급 소고기 요리를 선사하며 진정한 스테이크 미식가의 입맛을 만족시킵니다.
하이라이트
- 본 매로우 플란, 버섯 마멀레이드(Bone Marrow Flan, Mushroom Marmalade)
- 가고시마 크래프트, 미즈사코 농장, 뉴욕 서로인(Kagoshima Craft, Mizusako Farm, New York Sirloin) 170g
- 스네이크 리버 팜스 "아메리칸 와규 뉴욕(American Wagyu New York)" 120g
더 샵스, #B1-71
Spago Dining Room
양식 | 스타셰프 | 시그니처 레스토랑
유명한 비벌리힐스 레스토랑의 첫 해외 분점으로 캘리포니아 요리에 글로벌한 감각을 가미한 창의적인 제철 메뉴를 선보입니다.
하이라이트
- 눈다랑어 타르타르 콘(Big Eye Tuna Tartare Cones)
- 일본 도미 ‘락사’(Japanese Sea Bream ‘Laksa’)
- 이베리코 돼지 등심 구이(Grilled Iberico Pork Loin)
호텔 타워 2, 57층 (샌즈 스카이파크)
Spago Bar & Lounge
모던 아시안 | 스타셰프 | 시그니처 레스토랑
마리나 베이 샌즈 57층에 위치한 싱가포르 최고의 루프탑 바에서 최고의 전망과 음료를 즐기세요.
하이라이트
- 치킨 ‘락사’ 스프링 롤(Chicken ‘Laksa’ Spring Roll)
- 바삭한 새우 덴푸라 롤(Crispy Shrimp Tempura Rolls)
- 그릴드 앵거스 비프 버거(Grilled Angus Beef Burger)
호텔 타워 2, 57층 (샌즈 스카이파크)
