싱가포르 [Singapore] 최고의 버블티(Bubble Tea) 가이드
타이완 [Taiwan]에서 처음 탄생한 차 베이스 음료인 버블티(Bubble Tea)는 1990년대에 폭발적인 인기를 끌며 거대한 신드롬을 일으켰으며, 이후 아시아 [Asia] 전역을 넘어 전 세계인의 입맛을 사로잡았습니다. 당연하게도 이 음료는 미식의 도시 싱가포르 [Singapore]에서 오늘날까지 엄청난 사랑을 받고 있습니다.
이번 주말 싱가포르 [Singapore]에서 즐길 거리를 찾고 계신다면 현지 버블티 매장 방문은 체크리스트에 꼭 추가해야 할 필수 코스입니다.
대만에서 일반적으로 '펄 밀크티'라고 하는 버블티는 우유에 다양한 맛을 추가하여 차갑게 흔들어서 제공됩니다. 이름의 '버블'은 티에 들어가는 쫄깃한 타피오카 알갱이를 말합니다. 싱가포르 전역에서 버블티를 판매하는 구역이나 레스토랑을 만날 수 있습니다. 대부분 몇 발자국만 이동해도 음료를 주문할 수 있습니다. 하지만 피크 시간에는 오랫동안 줄을 서서 기다려야 합니다!
무더운 열대 기후가 특징인 싱가포르에서 수많은 명소 를 둘러보고 야외 활동을 즐길 때, 버블티는 상쾌함을 선사하는 탁월한 음료 입니다. 팁 하나, 먼저 메뉴판을 찬찬히 살펴보는 것이 좋습니다. 어지러울 정도로 많은 메뉴와 변형 메뉴가 있습니다. 줄 서 있는 다른 사람이 선택하는 메뉴와 완전히 같은 것을 마시게 되는 경우란 거의 없을 것입니다!
취향을 담은 버블티 (Bubble Tea) 한 잔을 완성해 보세요
버블티는 다양한 종류가 있습니다. 긴 카테고리 목록에서 선택하세요. 원하는 차 종류(블랙, 화이트, 그린, 우롱)와 추가할 향료(과일 맛이 대부분이지만 초콜릿, 마차, 캐러멜과 같은 다른 맛도 있음)와 원하는 당도를 선택하고 추가할 '펄'의 종류도 선택해야 합니다.
펄은 작고 둥근 타피오카 알갱이를 말하는데, 이는 거의 젤리와 비슷한 질감이지만 중심에서 상당히 씹는 맛이 있습니다. 더 부드럽거나 바삭바삭한 질감을 가진 다른 종류를 선택할 수도 있습니다. 앞서 선택하신 차의 풍미와 완벽한 조화를 이루는 다채로운 맛의 펄을 직접 선택하실 수 있습니다. 원하시는 대로 마음껏 나만의 버블티 (Bubble Tea)를 디자인해 보세요!
현지에서 오랫동안 사랑받아 온 아이스 블렌디드 커피에서 영감을 얻은 일부 버블티 전문점에서는 슬러시와 같은 식감을 선사하는 아이스 블렌디드 티를 선보입니다. 싱가포르의 일부 버블티 매장 또한 최근 몇 년간 이어진 건강 열풍에 발맞춰, 저지방 우유를 사용해 더욱 건강하게 즐길 수 있는 버블티 메뉴를 선보이고 있습니다. 설탕을 줄여 달라고 요청할 수도 있습니다.
팁 하나, 음료 속의 펄이 버블티에 함유된 칼로리의 상당 부분을 차지하므로 펄 수를 줄이면 좀 더 건강하게 마실 수 있습니다.
싱가포르에서 즐기는 버블티
마리나 베이 지역에서 달콤한 버블티가 생각나시나요? 싱가포르 마리나 베이 샌즈에서 꼭 방문해 보아야 할 버블티 브랜드 2곳을 소개합니다:
HEYTEA
중국에서 시작된 HEYTEA 는 시그니처 음료인 치즈 티(Cheese Teas)로 유명합니다. 신선한 중국 전통 차 베이스에 풍미 깊은 치즈 폼을 얹어 달콤함과 짭조름한 맛의 환상적인 조화를 선사합니다. 이 밖에도 HEYTEA에서는 차에 생과일 조각을 그대로 넣어 상큼하게 즐길 수 있는 음료인 과일 차(Fruit Teas)를 선보입니다. 인기 음료로는 갓 껍질을 벗긴 신선한 포도와 최고급 녹차를 블렌딩한 베리 그레이프 치조(Very Grape Cheezo), 재스민 차에 상큼한 시트러스 풍미를 가득 담은 자몽 붐(Grapefruit Boom), 대중적인 흑당 밀크티에 HEYTEA만의 시그니처 치즈 폼을 더해 새롭게 해석한 로스티드 브라운 보보 밀크티(Roasted Brown Bobo Milk Tea)가 있습니다.
R&B Tea
과일 티, 마키아토, 프레시 밀크티, 저지방 음료 등 수없이 다양한 밀크티 메뉴를 선보이는 R&B Tea에서는 어떤 음료를 고를지 행복한 고민에 빠지게 됩니다. 버블티 애호가라면 어느 버블티 브랜드에서나 찾아볼 수 있는 대표 메뉴를 R&B Tea만의 비법으로 완벽하게 구현한 브라운 슈가 보바 밀크 (Brown Sugar Boba Milk)를 꼭 맛보시기 바랍니다. 뛰어난 맛은 그대로 즐기면서 건강까지 챙기고 싶으시다면, 수박, 오렌지, 레몬, 라임이 듬뿍 들어간 하와이안 홍차 베이스의 마이티 루피 (Mighty Luffy) 또는 갓 우려낸 우롱차 위에 달콤하고 맛있는 폼을 얹은 넘버 23 우롱 마키아토 (No. 23 Oolong Macchiato)를 추천합니다.
2023년 9월 15일 기준 업데이트
버블티를 즐겨 드시지 않더라도 싱가포르에는 시원한 디저트를 맛볼 수 있는 다채로운 선택지가 마련되어 있습니다. ``싱가포르 최고의 커피`` 가이드와 함께 무더위를 식히거나, 마리나 베이 [Marina Bay] 주변의 최고의 인스타그램 명소들을 둘러보기 전에 ``가벼운 식사``를 즐겨보세요.
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