싱가포르 최고의 반려동물 동반 레스토랑

프랑스 요리의 전통과 부드러운 워터프론트의 미풍을 완벽하게 조화시킨 이 세련된 반려동물 동반 레스토랑은 미식가와 이들의 귀여운 반려동물 모두에게 한 차원 높은 다이닝의 향연을 제공합니다. 바다 송어 (Sea Trout)는 그릴에서 갓 구워내어 압도적인 자태를 자랑합니다. 허브와 향신료, 버터를 듬뿍 발라 완벽하게 구워내어, 한 입 베어 물 때마다 진한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 이 요리는 진한 방울양배추 마멀레이드를 곁들이고 상큼한 레몬 치킨 주(jus)로 마무리했습니다. 기분 좋은 산미로 미각의 균형을 잡아주며 생선살 본연의 감칠맛을 한층 끌어올립니다.

정통 미국 남부 요리의 진수를 맛보기 위해 Yardbird를 찾는 분들이라면 더 홀 버드(The Whole Bird)의 매력에 흠뻑 빠지게 될 것입니다. 얇고 바삭한 껍질 속에 부드럽고 육즙이 풍부한 속살을 품은 윤기가 흐르는 통닭 튀김입니다. 닭다리를 허니 핫 소스(Honey Hot Sauce)에 푹 찍어 입안 가득 퍼지는 강렬한 풍미를 음미하거나, 사이드로 제공되는 차가운 스파이스 워터멜론(Chilled Spiced Watermelon)을 한 입 베어 물어 입안을 상쾌하게 정돈해 보세요. 반려동물 동반이 가능한 야외 레스토랑에서 블랙베리 버번 레모네이드(Blackberry Bourbon Lemonade)를 시원하게 즐기며 더위를 식혀보세요. 블랙베리와 버팔로 트레이스[Buffalo Trace], 청량한 클럽 소다가 어우러진 이 수제 칵테일은 풍부한 과일 풍미를 선사합니다. 여기에 상큼한 레몬을 얹어 마무리하여 자꾸만 다음 모금을 부르는 톡 쏘는 매력을 더했습니다.

단순함을 예술로 승화시키며 영국식 컴포트 푸드의 진수를 담아낸, 섬세하게 조리된 피시 앤 칩스 (Fish & Chips)를 만끽해 보세요. 풍성하게 담아낸 두툼한 은대구는 황금빛 튀김옷을 입어 한 입 베어 무는 순간 기분 좋은 바삭함을 선사하며, 기름기가 거의 없어 놀랍도록 가벼운 식감을 자랑합니다.

따뜻한 토피 소스를 듬뿍 얹어 기분 좋게 진하고 쫀득한 식감을 자랑하는 스펀지케이크이자 이곳의 최고 인기 메뉴인 스티키 토피 푸딩(Sticky Toffee Pudding)을 이 요리와 함께 즐겨보세요. 클로티드 크림 아이스크림으로 마무리하여, 따뜻하면서도 차가운 달콤함이 입안에서 사르르 녹아내리는 환상적인 조화를 선사합니다.

노릇하고 바삭하게 튀겨내어 트러플 오일에 버무린 트러플 슈스트링 프라이(Truffle Shoestring Fries)를 맛보며 잊지 못할 다이닝의 완벽한 시작을 경험해 보십시오. 더 든든한 메뉴를 원하신다면 Le Noir 비프 슬라이더 (Le Noir Beef Sliders)를 즐겨보세요. 체다 치즈와 캐러멜라이징한 양파를 층층이 올린 육즙 가득하고 부드러운 패티가 특징인 이 슬라이더는 친숙한 맛과 고급스러운 미식 경험의 완벽한 조화를 선사합니다. 다양한 채식 및 식물성 요리 역시 돋보이는데, 그중 민트 퀴노아 어스 보울 (Minted Quinoa Earth Bowl)은 다양한 채소와 석류, 검은콩이 어우러져 다채로운 식감과 맛의 향연을 선사합니다.