데이비드 마이어스의 Adrift(어드리프트)

  • 모던 아시안
  • 라운지 바
  • 스타 셰프
  • 프라이빗 다이닝
  • 시그니처 레스토랑

식사 시 무료 샌즈 리워즈 멤버십으로 10%의 리워즈 달러를 즉시 적립하고 사용할 수 있습니다.

제철의 풍미. 신선한 재료. 신중한 재료 조달....자세히 보기

데이비드 마이어스 셰프와 그의 팀이 정성과 창의력으로 준비하는 음식에 대한 열정에서 영감을 받아 세심하게 조리하고 선보이는 독특한 요리를 경험해 보세요. 일본 요리의 철학인 우아한 단순함을 근간으로 직접 관리하는 정원에서 수확한 신선한 허브부터 최고의 제철 야채에 이르기까지 최고급 현지 지역산 식재료를 사용하여 요리한 음식을 즐겨 보세요. 빛나는 재료 고유의 맛이 각각의 요리를 더욱 기억에 남게 해줍니다.

숯과 마호가니고무나무로 구운 드라이 에이징 고기가 매혹적인 냄새와 함께 완벽한 육즙을 선사하며 오감을 만족시킬 것입니다. 활기차고 다채로운 공간의 따뜻하고 생기 넘치는 분위기에서 친구들과 함께 신선하고 대담한 요리를 즐겨 보세요.

찜갈비(Braised Short Ribs), 황다랑어(Yellow Fin Tuna), 스펜서 걸프 새우(Spencer Gulf Prawn)모닝글로리를 곁들인 배러문디(Barramundi with Morning Glory) 등 전 세계의 풍미에서 영감을 얻은 흥미로운 시그니처 요리를 선보입니다.

Adrift(어드리프트)의 창작 요리를 맛있는 칵테일과 페어링하여 맛보거나 엄선된 120가지의 와인 중에 선택하여 감미로움을 극대화하세요.

요리 수상 경력

Tripadvisor - Travellers’ Choice 2020

Tripadvisor - Travellers’ Choice 2020

Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants

Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants

(별 1개 획득)

오퍼 & 패키지

모든 표시 가격에 10%의 봉사료와 현행 소비세(GST)가 추가됩니다.

미식 메뉴 테이크아웃

엄선하여 공수해 세심하게 준비한 가장 신선한 제철 식재료의 단순하지만 절묘한 맛을 즐겨 보세요. 알래스카 킹크랩 멜트(Alaskan King Crab Melt), 와규 치즈버거(Wagyu Cheeseburger), 드라이 숙성 후 로바타 그릴에 완벽하게 구운 부처스 스테이크(Butcher’s Steak)와 같은 인기 메뉴를 맛보세요.

  • 오후 11시 30분부터 오후 9시까지 이용할 수 있습니다.
  • 최소 1시간 전에 미리 주문해 주세요.
 주말을 위한 일상으로부터의 탈출
주말을 위한 일상으로부터의 탈출

사랑받는 브런치 클래식과 독창적인 메뉴로 구성된 여유로운 주말 브런치를 즐겨 보세요. S$45(세금 및 봉사료 별도)의 ‘셰프의 선택(Chef's Way)’ 메뉴와 함께 S$70(세금 및 봉사료 별도)의 2시간 무제한 주류 옵션을 페어링해 보세요. 꿈꿔오던 완벽한 브런치를 만나실 수 있을 것입니다.

  • 매주 토요일 및 일요일 오전 11:00-오후 3:00
요일별 바 특별 행사
요일별 바 특별 행사

한 주 내내 즐길 수 있는 바 특별 행사가 매일 펼쳐집니다. 어떠한 행사든 기념하기 좋은 화려한 음료 오퍼를 즐겨 보세요.

  • 화요일 – 소셜 아워(오후 6:00–오후 9:00) – 집시 스프릿츠(Gypsy Spritz) 50% 할인
  • 수요일 – 일부 칵테일 1+1, 오후 5:30–오후 9:30)
  • 일요일 - 주류 무제한 프로모션- 2시간(오전 11:30-오후 8:00)에 S$70(세금 및 봉사료 별도)
고객 특전

호텔 키 카드, 이벤트 배지/패스, 부대시설, 뮤지엄 또는 극장 공연 티켓을 제시하고 특전 혜택을 누리세요.

  • 개별 메뉴 15% 할인
스탠다드차타드 다이닝 특전

스탠다드차타드 카드로 S$200 이상 결제 시 총 금액의 10%를 할인해 드립니다. 또한 최대 5명까지 엄선한 소다를 무료로 제공해 드립니다!

  • 2020.12.31.까지 유효
  • 이용약관이 적용됩니다

셰프 소개

데이비드 마이어스
오너 셰프 데이비드 마이어스
마이어스는 찰리 트로터와 다니엘 블뤼 등 유명 셰프 밑에서 일한 바 있습니다. 그의 전 플래그십 레스토랑 Sona(소나)는 미슐랭 스타 1개를 받았습니다.
피터 스미트
수석 셰프 피터 스미트
호주에서 태어난 피터 스미트는 호주 전역, 뉴질랜드 및 영국의 레스토랑에서 기술을 연마했습니다. 맛의 조화를 만들어내고 지속 가능한 주방을 유지하기 위한 끊임없는 노력의 결실로 2019년 ADRIFT(어드리프트)의 수석 셰프로 임명되었습니다.